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アルドアック

アルドアック(Ardoak)

お得コース有

スペインの郷土料理と常時300種類以上の豊富なワインを カウンターで楽しめる「アルドアック」 2種類のコース料理からスペインの風土と美味をご堪能

アルドアック(Ardoak)

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2019/10/17 19:48 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 新スタイルのカウンターレストランワインを意味する「Ardoak(アルドアック)」という店名はバスク語ですが、スペイン全土からのいいとこ取りのお料理とワインをお楽しみいただけます。お料理は仕立ての異なる「Tradicional」「Degustacion」2種類のコースのみ。厳選した様々なタイプのワインやシェリー酒などを、常時300種類以上取り揃えております。

  • 3カ月毎に変わるクラシカルコース「Tradicionalコース」5,000円(税抜)
    スペインの地方には、風土や食材を取り入れた様々な郷土料理が存在します。その中から3ヶ月毎に地方を決め、オリジナリティあふれるコースを構成。アミューズ、タパ、前菜2品、肉料理、デザート&カフェといったメニューから、クラシカルなスペインの風を味わえる内容です。

  • 旬を大切にしたシェフのおすすめ「Degustacionコース」7,500円(税抜)
    スペインの郷土料理をベースにしながらも、日本の旬の食材を取り入れ軽やかな味わいにアレンジ。品揃えはアミューズ、季節のタパ、おすすめ前菜2品、スペシャリテ ピキージョピーマンの詰め物、本日の米料理、肉料理、デザート&カフェと豊富にご用意いたします。

店名のArdoak(アルドアック)は、バスク地方の言葉でワインの意。
都内のお店で経験を重ねたオーナーシェフ酒井 涼が日々織り成す
スペイン料理のコースを楽しむ、カウンター8席のみの小さなレストランです。
「伝統料理をベースにしながらも
固定概念に囚われすぎず、 純粋に旨いものを追い求める」
そんな信念を大切にしながら作る料理は斬新で軽やか。
郷土料理とモダン仕立て、それぞれに込めた想いをご賞味ください。
◆スペインの17の地方から選んだ郷土料理「Tradicionalコース」5,000円
◆日本の食材を加えて軽やかなテイストで「Degustacionコース」7,500円
土日のみ、ランチコースのご提供も行っております。
お気軽にお問い合わせください。

店舗情報

住所
〒151-0064
東京都渋谷区上原1-1-20
JPビル2F
アクセス
小田急小田原線 代々木八幡駅 徒歩3分
地下鉄千代田線 代々木公園駅 1番出口 徒歩3分
営業時間
土・日 ランチ : 12:00~15:00(L.O.13:00)
月・火・木~日 ディナー : 18:00~21:30(L.O.21:30)
定休日
毎週水曜日
平均予算(お一人様)
7,000円(通常平均)
電話番号
03-3465-1620
おススメポイント
スペイン郷土料理 モダンのコースも スペインワイン

席・設備

総席数
8席

Tradicionalコース

スペインの17の地方から選んだ郷土料理が3ヶ月ごとに入れ替わる「Tradicionalコース」5,000円(税抜)は、スペイン料理のモダンとクラシカルを楽しめます。スペイン料理を満喫してみませんか?

Degustacionコース

郷土料理を元に日本の食材を加えながら少しテイストをかろやかにした「Degustacionコース」7,500円(税抜)です。スペイン料理のモダンとクラシカルを楽しめます。ちょっと贅沢に楽しみたいときにピッタリのコースです。

ランチコース

少し贅沢なランチコース3,600円(税抜)で、スペイン料理を楽しみませんか?スペインの魅力を存分に味わえるコースとなっております。

アルドアック(Ardoak)

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