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エドマエシンサク

江戸前晋作

お得コース有

日々仕入れる上質な素材を江戸前の職人の仕事で。 下町の風情を感じながら、こだわりの天ぷらと日本酒が織り成す 絶妙のマッチングを

江戸前晋作

当日もお得! この日でネット予約する

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2018/12/16 19:29 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 江戸前天ぷらをコースで楽しむ贅沢その日の旬素材天ぷらをコースで。
    毎日店主が選び抜く天ネタをしっかりお召し上がりいただけるコースのご用意あり!
    お誕生日や記念日、特別な日はお客様のご予約お電話1本で、腕によりをかけてご提供させていただきます。
    もちろんアラカルトはその日の気分でご注文。おまかせコースもお気軽にお申し付けください☆

  • 店内で熟成させる味わい深い日本酒店内にて店主自ら日本酒を瓶内熟成。寝かせることで酒の角が取れて味がまるく、深みが増します。
    天ぷらの旨味に寄り添うベストな状態でお客様へご提供致します。詳しくはスタッフまでお声がけください。
    酒器には江戸時代などの時代物の逸品を。店内の雰囲気と合わせてお楽しみください。

  • 手の行き届いた小さな空間店内はカウンター席 6席のみ。江戸前天ぷらの繊細さと店主の揚げの技術、臨場感が味わえる特等席です。
    本郷の下町情緒とこだわりの酒器や皿、木造の店構え。日本の温かさ、素晴らしさを大切に、これからも営業して参ります。
    お客様との距離も近く、人情あふれるほっとする空間です。

【本郷三丁目駅前】
ブレンド油でカラリと揚げられた天ぷらと
瓶内熟成された自家製日本酒を堪能できる「江戸前晋作」
店主がその日のネタを厳選し、仕事を施す江戸前の天ぷら。
野菜を中心とした産地直送のみずみずしい野菜。
それぞれの素材の味を引き立てる塩は
ミネラルが多くマイルドな口当たりの奄美大島産。
天つゆは選び抜かれた鰹節をブレンドし、だしの風味を丁寧に。
コースは6,400円・7,500円・10,000円(税抜)
天ぷらとの相性を徹底的に考えて瓶内熟成させた日本酒と合わせることで
それぞれが引き立てあい、高まった美味しさをご堪能いただけます。
カウンター6席という、こじんまりとアットホームな店内。
下町情緒と店主のこだわりの詰まった空間で、天ぷらと日本酒をお楽しみください。
締めのまぐろ茶漬けも絶品です。

店舗情報

住所
〒113-0033
東京都文京区本郷4-2-4
加藤ビル1F
アクセス
都営大江戸線 本郷三丁目駅 3番出口 徒歩2分
地下鉄丸ノ内線 本郷三丁目駅 1番出口 徒歩2分
営業時間
月~土・祝前日 夜の部 : 18:30~21:30(L.O.21:30)(※コース予約制、当日はお好みでの注文可 ※ランチ、事情によりしばらくの間お休みさせていただきます)
定休日
毎週日曜日 祝日
※※その他臨時休業有り
平均予算(お一人様)
9,000円(通常平均)
電話番号
03-5615-8728
おススメポイント
江戸前天ぷら 下町 カウンターで気軽に 接待 熟成の日本酒

席・設備

総席数
6席 カウンター席あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

天ぷらAコース(18:30 スタート)

※当日でもお受け出来る場合がございます。電話にてお問い合わせ下さい

季節の天ぷらや〆に人気の鯛茶漬けがついた人気のコースとなります。日本酒にぴったりのコースで、ゆっくり語らいの時をお過ごしください。

天ぷらBコース(18:30 スタート)

女性にぴったりの、品数が少なめのコースです。

おまかせコース(18:30 スタート)

その日仕入れをした、最高級の素材をふんだんに使用した天ぷらコースとなります。旬な味覚を存分にお楽しみください。

江戸前晋作

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