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行きたい♡

ウオノス サンチョクセンギョトジュウワリソバ

魚の巣(ウオノス)~UONOSU~ 産直鮮魚と十割そば

お得コース有

個室あり

日本全国70種以上の銘酒をグラス(60ml)300円〜ご用意 非日常空間で味わう日本酒と美味しい肴の数々 日本酒好きな方も美食な方にもご満足頂ける大人の隠れ家

本格和食の丁寧な仕事が光るお得なコース料理3種ご用意

空輸した新鮮な魚介類で感じる四季折々の味覚

季節毎に最高の国産蕎麦粉のみで作る板長自慢の香り高い十割そば

全国から集めた本格和食にあう希少な日本酒の数々

当日もお得! この日でネット予約する

2019/10/17 19:48 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 空輸だから実現!鮮度抜群の魚介類UONOSUで使用するのは、高知県の近海で獲れた新鮮な魚介類ばかりです。獲れたての鮮度でご提供するため、空輸にて生きた状態で旬の産直鮮魚を入荷。新宿駅から徒歩1分の好立地で獲れたての味を堪能できるのが当店の魅力です。とびきりの鮮度を誇る最高の食材をお造りや焼き物などお好みの調理方法でぜひご賞味ください。

  • 板長が丹精込めて打つ名物十割そば「十割そば(とわりそば/じゅうわりそば)」とは一般的な小麦粉などのつなぎを使用したそばとは異なり、つなぎを一切使用せず100%そば粉のみで打つそばです。そば本来の芳醇な香りとフワリとした口当たりが特徴ですが、水とそば粉のみで作るためお客様へご提供できるレベルの十割そばを打つには高度な技術を要します。

  • 本格和食を堪能「豪華宴会コース」本格和食のノウハウを集結した贅沢な宴会コースを3,500円〜(税込)でご用意。空輸した産直鮮魚のお造りや焼き物のほか、当店自慢の十割そばやデザートもついているので、老若男女問わずご満足いただけます。なお、コースのお料理は季節や入荷状況によって異なるためご予約の際はぜひスタッフまでお尋ねください。

新宿駅から徒歩1分の大人のための本格和食居酒屋
《アラカルトで本格和食と47都道府県の日本酒をグラスでお楽しみ頂き、15時から昼飲みもできるお店にリニューアルオープン》
◆産直!自慢の鮮魚
高知県より毎日空輸される鮮魚を刺身や焼き物など素材に合わせ提供
板長の繊細な技術と大胆な発想が生み出す料理の数々!
週替わりで提供する日本酒との相性抜群
◆そばの香りを堪能する手打ちそば
店内で毎日手打ちしている国産そば粉使用の十割蕎麦
カツオやサバ削り使用のつゆで
◆宴会に最適な旬を味わうコース3種
お酒中心にお食事を楽しむUONOSU 2980円コース<全4品>
焼き物・揚げ物が楽しめるUONOSU 4500円コース〈全6品〉
先付からデザートまで堪能!UONOSU 8000円コース〈全10品〉
120分・150分・180分の飲み放題コースも多数ご用意しております。

店舗情報

住所
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-35-13
裕永ビル3F
アクセス
JR 新宿駅 東南口 徒歩1分
営業時間
月~土・祝前日・祝日 夕食 : 15:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)(食材の仕入れ状況により閉店時間を早める場合がございます。 22時以降は深夜手数料10%頂戴致します。)
日 カフェ・ディナー : 12:00~20:00(L.O.19:00、ドリンクL.O.19:30)(お食事は軽食メインと日本酒飲み放題のフリースペースとして営業致します。)
定休日
不定休日あり
その他(2019年9月23日)
その他(2019年10月6日)
その他(2019年10月14日)
※10月12日、13日は日本酒飲み放題のフリースペースとして営業致します。
平均予算(お一人様)
5,000円(通常平均)
5,000円(宴会平均)
電話番号
03-5341-4750
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
新宿 鮮魚 宴会 新宿三丁目 居酒屋 新宿 そば 日本酒

席・設備

総席数
25席 カウンター席あり ソファー席あり
個室
個室あり 半個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( 無料接続可) 電源利用可

魚の巣(ウオノス)~UONOSU~ 産直鮮魚と十割そば

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