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プレヴナンス

プレヴナンス

お得コース有

【Prévenance プレヴナンス】の原義は「先を見据え、行動すること」 つまり既にある現状ではなく、 未来を思い描きそこから何かを表現してゆくこと。

プレヴナンス

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/8/21 19:24 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 国産食材をフランス料理で大地と海の恵み、自然のもつ力強い生命力を、シンプルに伝えたいという思いを込め、当店では厳選した国産食材を使用し、素材そのものの味を楽しめるフランス料理をご提供しております。生産者の思いも汲んで、季節ごとに味わえる食材の魅力を最大限に引き出せるよう、メニューに工夫を凝らしています。

  • 記念日・特別な日に記念日・誕生日・婚約・結婚・特別な日のお手伝いをさせて頂きます。お気軽にお問合せください。

  • 「心づかい」を大切にしたお店店名の《プレヴナンス》は、フランス語で「心づかい」を意味します。日本に「おもてなし」という言葉があるように、日本にあるフランス料理店だからできること、私たちの思う日本らしさを伝えていけたらと思います。フォーマルでありながらも、居心地の良いくつろぎの空間で、美味しいフランス料理をご堪能ください。

プレヴナンスへご来店くださるゲストの方々にご提供するのは
山の中を歩き回ったり、潮香る海風にあたる時をそのまま感じられるような
日本の季節のダイナミズム、シンプルな円環の中にある繊細ながらも力強い滋味ある料理です。
素晴らしい食材に魅せられ、日本各地に足をはこび、
生産者との対話、共に過ごした時間から見えてくるのは、その人となり、その土地のストーリーです。
それを僕自身のフィルターを通して一皿の上に表現することで、
本当に心から美味しいと思えるお料理を囲みながら皆さまには抜群に楽しい時間をお過ごし
いただきたいと思います。
シェフ 静井弘貴

店舗情報

住所
〒107-0062
東京都港区南青山2-13-7
マトリス1F
アクセス
地下鉄銀座線 外苑前駅 1b出口 徒歩3分
地下鉄半蔵門線 青山一丁目駅 徒歩7分
営業時間
火~金 ランチ : 12:00~15:30
土 ランチ : 11:30~15:30
日 ランチ : 11:30~17:00
火~土 ディナー : 18:30~23:30
定休日
毎週月曜日
※※(月曜日が祝日の場合は翌日火曜日が休み)
平均予算(お一人様)
17,000円(通常平均)
電話番号
03-6804-3182
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
フレンチ 国産食材 ワインペアリング 記念日 女子会

席・設備

総席数
22席

ディナー15,000円コース(全12品)〜アミューズ5品・前菜3品・魚料理・肉料理・デセール〜

詳細は、以下ご確認ください。

ランチ10,000円コース(全8品)〜アミューズ・前菜2品・魚料理・肉料理・デセール2品〜

詳細は、以下ご確認ください。

ワイン各種

ワインセット 3種/4,000円(税込) , 5,500円(税込)
ワインセット 5種/6,000円(税込), 7,500円(税込)

プレヴナンス

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