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行きたい♡

タニヤ

谷や

◆地下鉄半蔵門線 水天宮前駅 7番出口 徒歩1分 ◆本場・讃岐の製法を追及した、店主こだわりの一杯を… ◆名物◎かしわ天つけうどん(冷/熱) … 各1,000円(税込)

谷や

  • こだわりの素材「出汁」谷やの「かけ出汁」は「最後の一滴まで飲み干せる、身体に優しい一杯」をコンセプトに、化学調味料や添加物を一切使わず、いりこ、昆布、割り節などの日本の海の恵みを贅沢に使い、毎日4時間以上かけて丁寧に作っています。素材の持ち味を最大限に引き出した風味豊かな出汁は全ての材料を天然素材からお作りしております。

  • こだわりの製法「配合/練り」夜明け前、人形町がまだ静かに眠っている頃から谷やのうどん作りは始まります。ただ同じ配合で混ぜているのではなく、季節によって、その時々の気候に合わせた配合をしなくては、安定した美味しいうどんは生まれません。オーストラリア産と香川県産の地粉(香)雀と(香)白椿をベースに使用しています。

  • 当店人気NO1!!かしわ天つけうどん 1,000円
    来店された方ほとんどがこちらを注文されます!

讃岐で培った技を活かしたうどんは、ひとつひとつ人の手によって作り上げられます。
うどんだけでなく、こだわった出汁は最後の一滴まで飲み干したくなるほどの味わい。
ひとつひとつにこだわりを持ってご提供する料理の数々を、是非ご堪能くださいませ。
◆ うどん ◆
本場である讃岐の製法を追及した、店主がこだわりを持ってご提供しているうどん。
伝統の手法にこだわっており、毎朝しっかり足で踏むうどんは、
独自のコシが生まれ、喉を通るのが心地良いと思えるようなうどんに。
うどんだけでなく、ほっとするやさしい味の出汁も一緒にお楽しみください。
◆ 名物 ◆
・かしわ天つけうどん … 1,000円(税込)
・海鮮天つけうどん … 1,250円(税込)
・谷やスペシャル … 1,500円(税込)
みなさまのご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。

店舗情報

住所
〒103-0013
東京都中央区日本橋人形町2-15-17
1F
アクセス
地下鉄半蔵門線 水天宮前駅 7番出口 徒歩1分
営業時間
月~日 ランチ : 11:00~15:00
月~日 ディナー : 18:00~24:00
定休日
不定休日あり
平均予算(お一人様)
1,500円(通常平均)
電話番号
03-5695-3060
おススメポイント
うどん

席・設備

総席数
32席 カウンター席あり

飲み放題付き『ぐるなび限定コース』!5品飲み放題付6,000円⇒5,000円

お料理5品がついて、ビール・焼酎・日本酒・ウィスキー・サワーが飲み放題のぐるなび限定のコースです。

ぐるなび限定!谷やの『天ぷら』お好み食べ飲み放題コース 6,000円

谷やの天ぷらメニューから、お好きなお品をお好きなだけ召し上がって頂けます。
盛合せ注文もお好み注文も全てご提供させて頂きます

かけ(熱)