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スシシオリアンヤマシロ

鮨 栞庵 やましろ

【緊急事態宣言中も通常通り営業致します】 銀座 ミシュラン獲得店プロデュース。 進化し続ける職人技と四季の旬を味わう正統派江戸前鮨 接待に最適な寛ぎ空間。

「おまかせコース」は旬食材の味わいを存分にご堪能いただけます

和の趣きある木のカウンター席は、接待や会食にお勧めです。

旬を迎えた魚はよく締まった身と甘い脂をお楽しみいただけます。

ライトが程よく落ちた寛ぎの店内はゆったり落ち着きのある空間。

  • 厳選、極上の【まぐろ】鮨や食材・選りすぐりの地酒、何でも丁寧にご説明させて頂きます。当店はお客様との会話を重視して江戸前鮨の魅力を初めてのお客様にも伝えられるよう、落ち着きのある上質なカウンター席でご案内させて頂きます。目の前で握る本物の江戸前鮨をご堪能下さい。

  • 銀座 ミシュラン獲得店プロデュース料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及したお店でお届けします。

  • 四季の旬を味わう正統派江戸前鮨名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及しております。

ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店「栞庵 鮨やましろ」プロデュース。
料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。
食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。
素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及したお店でお届けします。
◇コース
季節の素材を存分にご堪能いただける
「おまかせコース」を 9,800円でご用意。
◇お席
木の温もりあるカウンター席は全14席。
和を基調とした個室席は4部屋全12席
大切なお客様との接待や会食にお勧めです。
◇店内
温かみのあるライトが程よく落ち、寛ぎと落ち着きある空間を演出。

店舗情報

住所
〒108-0014
東京都港区芝5-12-10
芝5丁目ビル3F
アクセス
都営三田線 三田駅 徒歩5分
都営浅草線 三田駅 徒歩6分
営業時間
ランチ : 12:00~14:00(4/25より通常営業とさせていただきます。酒類に関しても通常通り販売となります。)
月~金 ディナー : 17:00~23:00
土・日・祝 ディナー : 16:00~23:00
定休日
※不定休あり
平均予算(お一人様)
10,000円(通常平均)
13,000円(宴会平均)
電話番号
03-6436-7843
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
旬の食材の会席料理 本格会席コース カウンター6席

席・設備

総席数
26席 カウンター席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

おまかせ握りコース 9,800円

旬の食材をふんだんに使用した、当店のスタンダードコースです。

おまかせ握り(上)コース 13,200円

ワンランク上の特別コース。
厳選された食材と、洗練された逸品をご堪能ください。

おまかせ握り(特上)コース 17,600円

当店が誇る特上コース。
厳選された食材や洗練された逸品はさることながら、
のどぐろや贅沢にも3種のウニを堪能できる、ご満足いただける内容となっております。