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行きたい♡

アカサカスシシオリアンヤマシロ

赤坂 鮨 栞庵 やましろ

お得コース有

個室あり

座敷あり

東京 銀座 2018、2019、2020年3年連続ミシュラン獲得店プロデュース。 進化し続ける職人技と四季の旬を味わう正統派江戸前鮨

上質なカウンター席《接待向け個室席もご用意》

おまかせ握りコースからお選び下さい。

接待利用などにピッタリな個室席

素材の一つ一つに精魂こめて調理します。

当日もお得! この日でネット予約する

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2021/10/18 19:56 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 超一流寿司職人が握る本格江戸前寿司この道30年以上。有名店で腕を磨いてきた、超一流寿司職人が握る、自慢の本格江戸前寿司。仕入れ・仕込み・握りまでひとつひとつの作業に職人としてのこだわりと哲学を持ち、手間を惜しまず皆様へ本物をご提供。季節の旬のネタがこだわりのシャリと...丁寧な仕事が生んだ鮨が、口の中で幸せの時間を生みます。

  • 和の落ち着きのある個室空間鮨のネタは、極上の天然物のみを使用。店主自ら、毎日市場に足を運び、旬のものを中心に厳選する。絶妙な炊き加減のシャリは江戸前鮨ならではの赤酢を使い、ネタの旨味を引き立てます。他、鮨の味を引き立てる山葵、醤油、香り高い有明産の高級海苔などお客様が口にするものすべてに店主のこだわりが感じられます。

  • カウンターで美酒と寿司に酔いしれる自慢の寿司のネタは、大将が自ら毎朝市場へ足を運び仕入れるこだわりの旬魚を使用。定番から季節のものまで、長年の経験で培ってきた目利きで選び抜かれた鮮魚はどれも美味。妥協を許さず、本当に良いと思ったもののみを買い付け、自信を持って皆様へご提供いたします。

厳選されこだわり抜いた旬の素材にならび【赤坂 鮨 栞庵 やましろ】では天然近海の魚介類に江戸前寿司伝統を大切にしてお客様にご提供いたします。
赤坂という地で「若い方にも気軽に利用してほしい」という想いが込められた、温かみ溢れる雰囲気も魅力。
和の様式美とモダンとが調和をとり共存する上質空間。客席はスペースを広く取り、
寿司屋では珍しいゆったりとした扉付きの個室も配置。

店舗情報

住所
〒107-0052
東京都港区赤坂3-15-13
2F
アクセス
地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩3分
地下鉄銀座線 赤坂見附駅 徒歩4分
定休日

※緊急事態宣言発令に伴い4月25日~5月31日まで臨時休業とさせていただきます。
平均予算(お一人様)
9,800円(通常平均)
電話番号
03-3585-3132
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
旬の食材の寿司 日本酒や焼酎も充実 完全個室完備

席・設備

総席数
21席 座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

おまかせ握りコース

季節の色々な旬を沢山食べて頂きたいので、「少しずつの沢山」をご提供しております。 握りと一品を織り交ぜながら、季節の旬魚や逸品料理をご提供します。 店主のおまかせにて、その日に仕入れた季節の旬食材を使用してお出ししています。

《高級蟹3種食べ比べ付き》おまかせ握りコース

厳選したブランド蟹3種類を食べ比べできるおまかせ握りコースです。
その時期の一番美味しい産地から仕入れる高級蟹をお楽しみ下さい。

《季節の高級逸品料理で至福のひと時を・・・》飲み放題付き 極お任せコース《お土産込み》

【旬の贅沢高級素材×洗練された技を堪能 極お任せコース】《オリジナルのお土産もご用意》
季節の色々な旬を沢山食べて頂きたいので、握りと一品を織り交ぜながら、「少しずつの沢山」をご提供しております。
店主のおまかせにて、その日に仕入れた季節の旬魚や高級食材を使用した逸品料理をお楽しみいただけます。

赤坂 鮨 栞庵 やましろ

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