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ギンザスシフクジュ

銀座 鮨 ふくじゅ

お得コース有

個室あり

江戸前の真髄をいまに伝える握り。 進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。 口福な余韻を残す銀座の名店 おまかせ握りプラン15,000円~ 記念日に

銀座 鮨 ふくじゅ

当日もお得! この日でネット予約する

2020/10/23 20:06 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • お任せ握りプラン15,000円より。ご宴席をはじめ、接待・会食・お祝いの席にも相応しい当店のおまかせコース。季節の極上の旬食材を使い、熟練の鮨職人が握る本格江戸前鮨をご堪能下さい。
    お好み等もお気軽にご相談下さい。彩り溢れ光り輝く鮨たちが、宴席を華やかに彩ります。

  • 和の上質空間★夜景とモダンが調和銀座駅徒歩1分に位置する当店。繁華街の喧騒から離れた場所とあって、店内にも落ち着いた雰囲気が漂います。直線的なカウンターを活かし、装飾を極限まで控えモダンなデザインに仕上げた空間。座り心地を追求した手作りの椅子と共に寛ぎの時間を紡ぎ出します。

  • 芸術品のような握りの数々選び抜いた旬の食材を仕入れております。食材の味が生きる料理を意識し、新鮮な魚を一番美味しい状態でご提供します。名店で、寿司職人として腕を磨いた店主の料理をぜひご堪能ください。

真摯な仕事と精緻を極めた職人技で、国内外の食通たちを虜にしている名店「鮨ふくじゅ」。
板場に立つ若き大将が握るのは、師から継承した“究極の一貫”。
確かな目利きで厳選した食材を用いた、季節の移ろいが映える優しい鮨を提供している。
寝かせることで魚が持つ旨味を最大限に引き出し、味、香り、食感など、自身の舌が納得できたものだけを握る。
つまみと鮨を織り交ぜて構成される饗宴に、想像を超える感嘆の味わい
新型コロナウイルス感染防止の為、衛生面をより強化してお客様をお迎え致しております。

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座5-8-17
銀座プラザ58
8F
アクセス
地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩1分
地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩2分
営業時間
ランチ : 12:00~14:00(L.O.13:30)
月~金 ディナー : 17:00~23:00(L.O.21:30)
土・日・祝 ディナー : 16:00~23:00(L.O.21:30)
定休日
不定休日あり
平均予算(お一人様)
15,000円(通常平均)
15,000円(宴会平均)
電話番号
03-6263-8495
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS セゾン J-DEBIT 銀聯 MUFG Discover Card
おススメポイント
銀座 鮨 寿司 接待 会食 記念日

席・設備

総席数
26席 カウンター席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK

《旬の食材を使用した逸品料理を共に》おまかせ握りコース

高級食材を使い見た目の美しさから始まり、五感を使って楽しめる季節の握り・逸品のフルコースをご堪能ください。

《旬のお寿司と料理を共に》おまかせ握りコース

その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。

《旬のお寿司を愉しむ》平日限定おまかせ握りコース

その日一番の旬の握りをご提供致します。
※当コースは平日限定となります。

銀座 鮨 ふくじゅ

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