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ロアジ ギンザテン

櫓庵治 銀座店

櫓庵治でしか味わえない"食"がある 磨き抜かれた料理人の技と感性を上質な空間で心ゆくまで… 呼子の烏賊活造・伊万里牛ステーキは必食 活き造りメインコース11,000円~

美味しさだけでなく見た目にもこだわる当店ならではの美しい料理

和食をメインに職人がアイデアを引き出し調理しております

店内を彩る有田焼の技法を用いたオリジナルのランプシェード

大切な方と過ごして頂きたい上質な空間と料理をご用意

当日もお得! この日でネット予約する

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2020/8/2 19:20 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 上質な個室で過ごす和やかなひとときお食事のひとときをゆったりお過ごしいただける個室を、5部屋ご用意しております。銀座の景色を7階から見下ろせる開放的空間が魅力です。“皆様に心から安らいでほしい”という想いを込め、細部までこだわった空間づくりを心がけております。調理の様子やいけすを眺められるカウンター席もございます。

  • 鉄板焼きで味わう肉と海鮮は格別“伝統的な和食をベースに新しいものを”。料理の盛り付けひとつとっても、一切の妥協を許しません。呼子の烏賊など鮮魚がメインの『活き造りコース』、櫓庵治ならではの細やかな手仕事が際立つ『創作和食コース』、『鉄板焼コース』の3ジャンルをご用意し、様々なご利用シーンに合わせたおもてなしをいたしております。

  • 地元九州からの食材を堪能地元九州でとれた食材を使って現代的なアレンジを施し、誰もが素直に『おいしい』と思える料理の数々をご用意しております。東京ではなかなかお目にかかれない呼子の烏賊やサバ活き造りは、地元食材を知り尽くした当店ならでは。伊万里牛とならぶ人気メニューです。九州の甘口醤油と関東の醤油の2つでご提供します。

~2016年7月、大人が集う街「銀座」の地に開店致しました~
地元九州・佐賀の魅力と美味なる食材をご体感いただくべく、
当社のノウハウをこの大都市で存分に披露致します。
◆選べる3ジャンルの多彩なコース
・活き造りメインコース11,000円~
┗活き烏賊の造りと伊万里牛を両方楽しみたい方に
・創作和食コース8,800円
┗九州肥前の新鮮な魚介・伊万里牛を小粋にアレンジ
・鉄板焼きコース11,000円~
┗シンプルな調理方だからこそ素材の旨味を体感
◆上質のおもてなし
地元の有田焼をアレンジしたインテリア、そして店内との調和を目指したオリジナルの和食器
食材や調理法はもちろんのこと、料理の盛り付けひとつとっても、一切の妥協を許しません。
◆ご接待・お祝い事・記念日に最適な完全個室
4名様・6名様個室を全5部屋ご用意しております

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座2-5-19
PUZZLE
GINZA7F
アクセス
地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩5分
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩5分
地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩5分
営業時間
月~土 ランチ : 11:00~15:00(L.O.14:00)
月~土 ディナー : 17:30~22:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:00)
定休日
毎週日曜日
※水曜日はディナータイムのみ営業します。
平均予算(お一人様)
7,000円(通常平均)
7,000円(宴会平均)
電話番号
03-6228-6856
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
銀座 佐賀 伊万里牛 宴会 接待 完全個室 ワイン 日本酒 鉄板焼

席・設備

総席数
65席 カウンター席あり 夜景が見える
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) 電源利用可

活き造りメインコース【風】〈全8品〉接待・宴会・記念日

「活き烏賊の造り」と「伊万里牛」を両方楽しみたい方におすすめのコースです。

鉄板焼きコース【ローズ】〈全8品〉接待・宴会・記念日

新鮮な食材の旨味をたっぷり味わえる鉄板焼きコース。特選伊万里牛はサーロインかシャトーブリアンをお選びいただける他、海鮮の盛り合わせには伊勢海老と鮑をご用意いたします。

櫓庵治 銀座店

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