Menu

MENU
グルメトップ

1561

行きたい♡

ギョカイノノブ

魚貝 ののぶ

[高円寺駅徒歩3分の大人の隠れ家] 築地で吟味する厳選鮮魚と地酒16種に舌鼓 旬の味!会席コース3,000円(税抜)~ 古民家風の店内に4~8名様個室&貸切20名様

旬の鮮魚と繊細な手仕事が織りなす季節の美味をお楽しみください

とろける自家製ローストビーフが主役の店主渾身の逸品「肉寿司」

日替わりの厳選地酒×端正な和食のマリアージュをご堪能ください

木の温もりに満ちた寛ぎの空間で、心に残るお食事を…

  • 肉寿司付!4,000円コース(税抜)その日仕入れた鮮魚の中でも、高級魚介をふんだんに用い、美食づくしの7品仕立てに。うにやふぐの白子など、季節によって様々な美味が登場します。〆は自家製ローストビーフの「肉寿司」をご用意。60℃&5時間の低温調理で仕上げたとろける舌触りのローストビーフが主役です。大切な会食や特別な夜にぜひご利用ください。

  • 鮮度抜群!お刺身盛り合わせ脂ののったぶりや、大海原を回遊して身のしまったマグロ…。旬の上質な鮮魚だけを吟味し、最もおいしい状態で召し上がっていただけるよう、温度管理や包丁の入れ方など、ひとつひとつに気を配り、五感を研ぎ澄ませて食材と向き合います。多様な鮮魚を贅沢に盛った「お刺身盛り合わせ」で、その味わいをご堪能ください。

  • 食べるべき逸品!うにく上質なウニが入った時に登場する「うにく」2個880円(税抜)は、ウニを自家製ローストビーフで包んだ名物料理です。ロースのなかでも最もおいしい部位のハネシタを、60℃&5時間の低温調理で、とろける食感に仕上げました。濃厚なウニと和牛のコクが奏でる、贅を尽くした味わいと感動の舌触りをお楽しみください。

◇熟練料理人が紡ぎ出す繊細な和食をリーズナブルに◇
素材の持ち味を活かした季節の美味と美酒を堪能

【厳選鮮魚】
店主自ら毎日築地に足を運ぶから実現する“希少な鮮魚とお値打ち価格”
「お刺身盛り合わせ」「うにかにいくら、のっけ寿司」「ふぐ白子焼」をご賞味ください
【季節のおまかせコース】
旬の鮮魚を堪能「3,000円コース/7品」(税抜)
とろける肉寿司付き「4,000円コース/7品」(税抜)
【匠の技が光る逸品】
低温調理のとろける自家製ローストビーフを使った「うにく」「肉寿司」は必食
【こだわりの日本酒】
季節の地酒16種!ソムリエ厳選ワイン、「塩レモンサワー」など生果実サワーもおすすめ
【木の温かみ溢れる空間】
天然木を多用した店内は、古民家風の寛ぎ空間
カウンター&カップル席、座敷個室4~8名様、貸切15~20名様OK!

店舗情報

住所
〒166-0003
東京都杉並区高円寺南4-8-5
1F
アクセス
JR中央線 高円寺駅 南口 徒歩3分
地下鉄丸ノ内線 新高円寺駅 1番出口 徒歩10分
営業時間
月・火・木~日 : 17:00~23:30
定休日
毎週水曜日
平均予算(お一人様)
3,500円(通常平均)
4,000円(宴会平均)
電話番号
03-4291-7875
おススメポイント
毎日仕入れる鮮魚 季節の和食と地酒 高円寺駅徒歩3分

席・設備

総席数
20席 座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり カップルシートあり
個室
個室あり 完全個室あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

会席コース<7品>自家製ローストビーフのとろける肉寿司付!旬の魚介の美食料理|宴会、接待、会食、デート

大切な会食やデートにはワンランクアップのおまかせコースがおすすめ!その日仕入れた鮮魚の中でも、高級食材を織り交ぜた、美食づくしの7品仕立てです。うにやふぐ白子など、季節によって様々な美味が登場。〆には、専用オーブンでじっくり火を入れる、和牛ローストビーフの「肉寿司」をご用意。特別な夜にぜひご利用ください。

うにく(うにローストビーフ巻)

厳選ウニ×自家製ローストビーフの贅を尽くしたマリアージュ。自家製ローストビーフは、赤身と脂身のバランスにすぐれた国産ロースを使い、専用オーブンでしっとり柔らか、断面ロゼ色に仕上げた逸品です。

贅沢!まるごと箱うに

ウニを箱ごとお値打ち価格で提供する、数量限定の人気の品。豪快にウニを堪能できるのはたっぷり入った箱ウニならではの贅沢!焼きのり&ワサビとともに、磯の香りと濃厚でコク深い味わい、舌の上でとろける食感をお楽しみください。