石窯パン工房 ディジョン

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• 石窯パン工房カフェ
• ＪＲ鹿島線 鹿島神宮駅 車22分
• 1,000 （通常価格）

■こだわりの石窯焼き
石が出す遠赤外線の力により、パンの芯から素早く熱が入り外皮へ向かって熱が広がります。
生地の無駄な乾燥を防ぐので、内部はしっとりもっちりした食感となり、
皮がパリッとしたコンビネーションの良い美味しいパンが焼き上がります。
■こだわりの食パン
材料など違いがある食パンを全部で6種類もご用意！
中でも一押しは『しあわせ食パン』！
しあわせ食パンは、パン酵母を使い発酵させています。
パン酵母は、気温や湿度によって発酵の具合が変わるため、扱いが難しいのですが、
ゆっくり発酵する過程で、粉本来の旨味をひきだします。
さらに、体にやさしいパンをつくるために、添加物不使用にこだわりました。
粉の旨味とパン職人のこだわりが詰まった、”しあわせ食パン”を、どうぞ味わって下さい。

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