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ルブトン

Le Bouton

お得コース有

西麻布の路地に、ひっそりと佇むようにありながら、多くの美食家たちを惹きつける「Le Bouton」

Le Bouton

日によって味が変わるアミューズのマカロンも楽しみのひとつだ。

通りに面した小窓には遊び心あるプリンアラモードのレプリカが。

仏産と佐賀産のアスパラやタルティーボ、ピゼリなど野菜も豊富。

仏産のビオワインを中心に各種揃う。料理に合わせてグラスでも。

当日もお得! この日でネット予約する

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2018/12/16 19:29 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 気どらず、楽しく、美味に酔いしれるこの店のオーナーシェフ杉山将章氏は、ホテルでの修業を皮切りに、原宿のフレンチや白金台のビストロで技を磨き、白金にあった人気店ではスーシェフを務めたという実力派。2013年この店をオープンするにあたり名付けた店名は、日本語の「ボタン」。「人と人とを繋ぐ場所でありたいと思ったから」と和やかに語ってくれる。

  • 美味しいものへのアンテナはより高くこの日、北海道の有名羊牧場から届いたのは10kgはあろうかという仔羊肉の半身。「これをローストしたり、煮込んだり、ソーセージを作ったり」と、ワクワクするかのように説明してくれる杉山シェフ。料理人仲間から上質な素材があると聞くと取り寄せて自分の料理にしてみるという。ハイレベルな技術があればこそのことだ。

  • シェフの人柄ともてなしの心が伝わるシェアする時には人数分に分けて提供してくれたり、「少しだけ食べたい」というサイズ調節などにも対応してくれる。「お客様と気軽にコミュニケーションがとれる店でありたいと思っています。できないメニューもありますが、リクエストしてみてください」と杉山シェフ。このきめ細やかなサービスから、常連になる人も多い。

趣ある木の扉と袖看板が目印。小窓からしか店内が見えない造りだが、連日多くのゲストで賑わっている。この店のオーナーシェフは、白金の人気店でスーシェフをしていた杉山将章氏。厳選したビオワインと共に提供されるのは、オリジナリティ溢れるアラカルトメニュー。素材の持ち味と自家製スパイスを活かしたシンプルなフレンチだ。味はもちろん、アットホームなもてなしも人気の理由。人気店なので予約を薦める。

店舗情報

住所
〒106-0031
東京都港区西麻布2-15-1
1F
アクセス
地下鉄千代田線 表参道駅 徒歩13分
地下鉄日比谷線 六本木駅 徒歩16分
地下鉄千代田線 乃木坂駅 徒歩12分
営業時間
月~土 : 18:00~23:00(L.O.23:00)
定休日
毎週日曜日 第1月曜日 第3月曜日
平均予算(お一人様)
7,000円(通常平均)
電話番号
03-3797-3837
クレジットカード
VISA MasterCard UC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS アプラス セゾン MUFG

席・設備

総席数
16席
禁煙・喫煙
店内全面禁煙

Le Bouton

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