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ギンザギュウドウ ホンテン

銀座 ぎゅう道 本店

お得コース有

☆★銀座ぎゅう道★☆ ★☆ついに……たんカツ復活しました☆★

銀座 ぎゅう道 本店

当日もお得! この日でネット予約する

2018/6/21 18:56 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 稀少部位イチボの熟成肉を使用牛かつ話題の人気稀少部位であるイチボの熟成肉を使用した牛かつです!
    うま味成分が凝縮された熟成肉を、うま味をさらに閉じ込めた牛かつでお召し上がりください。
    牛肉の為、さっぱりとお召上がれます!女性のお客様にも大人気でございます。
    イチボは牛肉の中でもカロリーが低い部位になります!

  • 火の通り加減は「レア」当店の「サーロイン」「テンダーロイン(ヒレ肉)」「50日熟成イチボ」は全てレアでのご提供になります!高温の油で30秒から90秒で揚げます。肉によって微妙に揚げ時間を調整いたします!
    レアが苦手なお客様は「よく揚げ」で揚げさせていただきます!「焼き機」の貸し出しも行なっていますのでお気軽にお申し付けください!

  • 日本全国厳選の調味料の楽しみ・お醤油は『宮崎直送の醤油』・お塩は『沖縄の珊瑚の塩』・『ガーリックソース』『第3のソース』『塩ぽんず』等5種類の味が楽しめます。
    全国を駆け回り熟成ぎゅうかつに合う調味料を厳選致しました。
    店のおすすめは『わさび醤油』か『塩わさび』です。是非お試しください。
    きっと違う世界を味わう事ができますよ!

お客様から「復活してほしい」と言う声の多かった「たんカツ」が復活しました!アメリカ産穀物飼育牛のたん元のみで作った「たんカツ」はコリコリとした食感と甘みがあり最高の逸品です。1日20食限定なので早い者勝ちです(笑)

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座8-2-11
ニューギンザビル11号館
アクセス
地下鉄銀座線 新橋駅 5番出口 徒歩3分
JR 新橋駅 徒歩4分
地下鉄銀座線 銀座駅 C2番出口 徒歩5分
営業時間
月~金 ランチ : 11:00~15:00(L.O.15:00)
月~金 ディナー : 17:00~22:00(L.O.21:00)(食材の仕入れ状況や出数によりにより、閉店の時間が早まる場合もございます。)
土・日・祝 昼食 : 11:00~15:00(L.O.15:00)(※食材が無くなった場合には早く閉めることもあります)
土・日・祝 夕食 : 17:00~21:00(L.O.21:00)
定休日
平均予算(お一人様)
1,380円(通常平均)
電話番号
03-6264-5256
クレジットカード
VISA MasterCard UC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB 銀聯 MUFG
おススメポイント
熟成肉 牛かつ 接待 ワイン 牛カツ

席・設備

総席数
15席 カウンター席あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( フレッツスポット 無料接続可)

銀座 ぎゅう道 本店

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