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ビストロブノワ

ビストロ ブノワ

お得コース有

個室あり

★『ミシュランガイド 東京 2018』 一つ星に輝いた ビストロ ブノワで 青山の景色を見下ろしながら、パリのビストロの味と雰囲気をお楽しみください。

エレベーターを降りた先には螺旋階段。この演出に期待も高まる。

フランスから持ち込んだインテリアで、南仏の邸宅のイメージに。

野菜のクックポットは定番の逸品。

季節のフルーツを使ったデザートはバリエーションも豊富。

当日もお得! この日でネット予約する

2018/6/18 18:55 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • この店の矜持が定番メニューに表れるパリの老舗「ブノワ」の味とエスプリを受け継いだスペシャリテ「パテ・アンクルート」。豚・仔牛・鶏・フォアグラ4種の肉をミンチにして、パイ生地に包み低温で約2時間じっくりと火を入れる。冷めたら、鶏からとった濃厚スープをゼリーにして、パイ生地と肉の間に流し入れ冷やし熟成させる。上品な肉の旨味が堪能できる。

  • 食材の彩りにもご馳走感が漂っているアラン・デュカス氏の作る料理は、素材の美味しさが引き出されている。デュカス氏曰く、『基本的には、引き算するように作ること』とのこと。そのためには見えない場所に高度な技が求められる。前菜の「サーモンマリネとじゃがいものグリビッシュソース」も、サーモンの脂とソースのバランスが絶妙。

  • 美食家たちを満足させるラインナップワインはフランス各地方のものが130種揃っており価格も幅広い。ソムリエにペアリングを依頼すると料理とのマリアージュが楽しめる。毎週日曜(除外日あり)には8,000円以上のボトルワインが半額になったり、毎月20日は全てのボトルワインが30%offだったりと、お得なイベントも見逃せない。

「BENOIT(ブノワ)」は100 年にわたってパリで今も愛される老舗ビストロの名前とエスプリを
受け継ぎ、2005 年に青山にオープンしたアラン・デュカスのビストロです。
螺旋階段を登ると、大きなガラス窓に囲まれた明るいダイニングが広がります。
内装は、柏材を使ったベルサイユ風の床、古いモチーフのセメント格子、
くるみ材のビストロテーブルなど、すべてフランスから持ち込まれました。
その明るく暖かな雰囲気は、南仏の邸宅を彷彿とさせます。
また、店内にアクセントを添える古い瓶や年代物の鉄の箱、上薬を施した素焼きのポットは、
フランスの蚤の市でアラン・デュカスが自ら選んだアンティークです。
天井に描かれているプロヴァンスの空を想わせるフレスコ画にも、ぜひご注目ください。

店舗情報

住所
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ・ポルト青山10F
アクセス
地下鉄銀座線 表参道駅 B2番出口 徒歩5分
営業時間
月~日 ランチ : 11:30~16:30(L.O.14:30)
月~日 ディナー : 17:30~23:30(L.O.21:30)(※それぞれL.O.の15分前までに入店をお願いしております。)
定休日
年中無休
平均予算(お一人様)
9,000円(通常平均)
10,000円(宴会平均)
電話番号
03-6419-4181
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS アプラス セゾン J-DEBIT MUFG

席・設備

総席数
75席
個室
個室あり 半個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

人気の4品プリフィックスディナー(前菜2品・メイン・デザート)

1912年、パリにオープンした「ブノワ」。古き良き正統派の「ビストロ・パリジャン」として、ミシュランで唯一の一ツ星を獲得、世界中の美食家たちが足繁く訪れるレストランとして名を馳せたお料理の数々をお愉しみください。

1stドリンク付!人気の4品プリフィックスランチ(前菜2品・メイン・デザート)

季節の食材を活かした豊富な料理からお好きな前菜、メイン、デザートをすべてお選びいただけるお値打ちプリフィックスコースです。ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。

【平日限定】人気の3品プリフィックスランチ(前菜・メイン・デザート)

季節の食材を活かした豊富な料理からお好きな前菜、メイン、デザートをすべてお選びいただけるお値打ちプリフィックスコースです。ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。

ビストロ ブノワ

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