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ヤキトリトリビアン

焼鳥 トリビアン

お得コース有

浅草観音裏の路地にある【焼鳥トリビアン】 使用する鶏肉は雄鶏のみ。 甲斐路軍鶏の力強い旨味を引き出す、 熟練の手わざに酔いしれるひとときを。

毎日店でさばいた甲斐路軍鶏のオス肉のみを使用しております。

串ものは一本ずつ絶妙な火加減で丁寧に焼き上げます。

コースメニューの締めに多くの常連が注文する親子丼。

肉の雄々しさもかんじられるつくね串。

当日もお得! この日でネット予約する

2019/5/26 19:10 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 焼鳥歯ごたえがあり強い風味を持つ鶏肉は、山梨県の契約農場が生産する甲斐路軍鶏の雄鶏のみを使用。毎日新鮮な丸鶏を仕入れ、店内で丁寧にさばき、部位ごとに繊細な下ごしらえがほどこされている。胸肉、皮、レバーと串ごと変えた火加減、味付け、風味を堪能したい。

  • 鶏の逸品なめらかな自家製レバーペースト、絶妙な火加減でまとめられた親子丼、鶏がらでしっかり出汁を取ったラーメン、そして季節を感じられる前菜など、焼鳥のみならず鶏肉を使った料理も多くの賞賛を集める。コース料理に加えてアラカルトで好みの逸品を選びたい。

  • 店内店内は赤を基調とし、カウンター席とテーブル席をご用意しております。カウンターの背後にはワイングラスが並びスタイリッシュな一面ものぞかせる。店主や隣り合う客同士が気軽に会話を交わしあう暖かい空気に満ちあふれており、はじめて訪れたゲストも我が家のような心地よさを感じるだろう。

【焼鳥トリビアン】
店主半田聡は、海外からも注目される焼鳥の名店で
9年の間研鑽を積み、満を持してこの地、浅草にて
「焼鳥 トリビアン」を開店しました。
歯ごたえと風味のある鶏肉は、
毎日届けられる丸鶏を半田氏自らさばいたもの。
部位ごとに細やかに下ごしらえされ、おまかせのメニューで提供しております。
おまかせのコースは、
自家製レバーパテ、4種盛りの季節の前菜、焼鳥や焼き野菜、サラダ、鶏スープで構成。
半田氏自ら厳選した日本酒やワインと一緒にお楽しみ下さい。
ミシュランガイド東京2016、2017に掲載(ビブグルマン)。
【焼鳥トリビアン】050-3312-9535 #浅草#焼鳥
~アクセス~
都営浅草線/地下鉄銀座線/東武伊勢崎線(東武スカイツリーライン)浅草駅 徒歩12分
つくばエクスプレス 浅草駅 徒歩8分

店舗情報

住所
〒111-0032
東京都台東区浅草3-35-12
アクセス
都営浅草線 浅草駅 徒歩12分
つくばエクスプレス 浅草駅 徒歩8分
地下鉄銀座線 浅草駅 徒歩12分
営業時間
月~水・金 : 17:30~23:00(L.O.22:15)
土・日・祝日 : 17:00~22:00(L.O.21:15)
定休日
毎週木曜日
平均予算(お一人様)
7,000円(通常平均)
電話番号
03-5808-0327
クレジットカード
VISA MasterCard DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス NICOS MUFG
おススメポイント
甲斐路軍鶏 焼鳥 浅草/浅草観音裏 焼鳥に合うワイン

席・設備

総席数
18席 カウンター席あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

★日・月・火・水曜日の予約はこちらから★そのままお席確定!おまかせコース<全5品> 4,000円(税抜)

こちらは予約した時点でご予約が確定される即予約プランとなっております。(前日当日不可、祝日は対象外)です。
ワインや日本酒など、お酒と楽しみたい方に最適なコースです。お電話でのご予約の場合はそのままご予約ください。ネット予約の場合は、こちらよりお申し込みください。予約した時点でお席が確定致します。

★金・土曜日の予約はこちらから★おまかせコース<全6品> 5,000円(税抜)

ご満足いただけるしっかりコースです。お電話でのご予約の場合はそのままご予約ください。ネット予約の場合は、こちらよりお申し込みください。お店よりご返答の後、ご予約が確定致します。

【お薦め】おまかせスペシャルコース<全7品> フランス産シャラン鴨(ビュルゴー家)をお愉しみ頂けます

フランス産シャラン鴨(ビュルゴー家)が入った『おまかせスペシャルコース』
鴨を熟成させる為4日前までのご予約が必要になります。

焼鳥 トリビアン

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