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行きたい♡

ワカンイシナベワカサ

和韓 石鍋 若狭

お得コース有

個室あり

『和韓』それは、他にはない「だし」に拘り抜いた和食と韓国料理の融合… 店主若狭と料理長吉本が贈る新スタイル 宮廷料理 常に進化をテーマとし五感で愉しむ料理をご提供

店主若狭に『絶対味覚』を持つと言わせる程信頼を置かれる料理長

外からの視線を気にせず、寛げる様作られた1階のテーブル席

『五味五色』の教えの通り、滋味深くヘルシーな韓国料理をご提供

花開く香りを満喫できる厳選日本酒はワイングラスでご提供

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/6/19 19:15 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 韓国伝統食文化の結晶【宮廷料理】全国各地から献上された最高の食材を使って作られたその当時の最高料理、新鮮な珍味と季節の料理、また節句料理が発達した韓国の高級料理【宮廷料理】。コースを12,000円(税抜)でご用意しております。斬新ではなく、素材に対するこだわりと共に、シンプルに素材を楽しんで頂くお手伝いをさせていただきます。

  • 2階 完全個室【別邸 韓花】古民家をリノベーションした当店。2階には完全個室【別邸 韓花】をご用意しております。芍薬や笹、ハングルが描かれた天井の絵画、水槽を泳ぐ熱帯魚や壁一面のオブジェが異国情緒溢れる雰囲気を演出。個室は1組限定となっており、専用のBARやトイレも完備。プライバシーが保たれた状態でお食事をお楽しみいただけます。

  • 信楽焼の若狭オリジナル【石鍋】当店の店名にも使用している【石鍋】は、信楽焼きの作家様に特別に作っていただいた当店「若狭オリジナル」のもの。石を砕いて作り上げた石鍋は熱伝導が均一で保温効果も抜群。オリジナルの石鍋・石皿は食材の旨味を引き出しテーブル上に迫力と華やかさを演出致します。

中目黒から少し離れた場所にある一軒家 古民家をリノベーションしたエキゾチック空間
店主若狭と料理長吉本が贈る新スタイル「和韓料理」をお愉しみいただけます。
◆和韓料理とは
韓国料理をベースに和のテイストを融合させ、辛さのバランスの取れた深いコクと旨味で、
日本人に親しみやすい料理にした新スタイル。
◆韓国伝統食文化の結晶「宮廷料理」「客膳」
お客様の気分をお尋ねし、ご希望に合わせた料理をご提供するシェフお任せコース。
五味五色の教えの通り、厳選食材を使用した滋味深くヘルシーな料理をお届け致します。
◆石鍋
当店の石鍋は、信楽焼の作家様に特別に作っていただいた物。
食材の旨味を引き出しテーブル上に迫力と華やかさを演出します。
◆2階には完全個室『別邸 韓花』をご用意。時間制限なくゆっくりとお過ごしいただけます。

店舗情報

住所
〒153-0043
東京都目黒区東山2-3-6
アクセス
東急東横線 中目黒駅 徒歩10分
東急田園都市線 池尻大橋駅 徒歩10分
営業時間
月~土・祝日 : 17:00~23:30(L.O.22:30)
定休日
毎週日曜日
※(翌日が祝日の日曜日は営業)
平均予算(お一人様)
10,000円(通常平均)
電話番号
03-6452-2460
クレジットカード
VISA MasterCard UC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB アプラス セゾン MUFG
おススメポイント
中目黒 和韓融合 完全個室 接待 会食 韓国 厳選食材

席・設備

総席数
24席
個室
個室あり 完全個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

韓国伝統料理『宮廷料理』コース

韓国伝統料理である『宮廷料理』。皮からすべて手作りの九節板(クジョルパン:韓国伝統料理の一つ)付のコースとなります。下記メニューは一例となります。ご要望やご気分に合わせて、メニューをお客様と一緒に組み立てさせていただきます。

【客膳コース】〜産地直送 旬の鮮魚・肉・野菜など厳選食材を満喫〜 

厳選された産地直送旬の食材を使用したコース7,500円(税抜)〜です。
生産者様から届いた厳選食材を使用したお料理をご堪能頂けます。
※ご希望の食材やお料理のアレンジなどお気軽にご相談ください。

岩手県産佐助豚サムギョプサル

サスケ豚バラ肉
(巻き野菜付)

若狭人気の一品
ダイナミックに岩手県産佐助豚を塩・胡椒で焼いた白ごまをたっぷりつけて野菜で巻いてお召し上がりください!

和韓 石鍋 若狭

詳しいメニューを見る