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サケトワインスミダバルヴィゴール

酒とワイン すみだバル Vigor

寿司職人が手がけるスペイン料理と和つまみの創作料理バル 60種を常備するウォークインセラーからお好きなワインを ランドマークを臨む空間で乾杯

2年熟成のハモンセラーノは切りたてジューシーなおいしさです

程よくサシの入った牛肉を絶妙な火入れ加減で仕上げた湯煎ビーフ

ウォークインのワインセラーでとっておきの1本をお選びください

間接照明が美しい窓側カウンターは夜景も臨める特等席

当日もお得! この日でネット予約する

2019/9/19 19:28 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 60種が眠るウォークインワインセラーワインの品質には徹底的にこだわっています。正規ルートで輸入され品質の保たれたボトルしか仕入れず、それをウォークインセラーで徹底管理。温度と湿度が一定に保たれた状態で保管します。セラーに足を踏み入れて、あれこれ迷いながら食べたいお料理と今日の気分に合う、高品質のワインを選ぶ楽しさがVigorにはあります。

  • ワインも酒もすすむ!和と洋のコラボ「ジャンルにとらわれずにおいしい料理をおいしいお酒とともに味わってほしい」と語るシェフの思いは、コースメニューにも表れています。前菜一番人気の玉ねぎの酢醤油づけやアヒージョ、熟成刺身、チリコンカーンなど、和洋折衷の料理が5品で3500円(税抜)。ワインも日本酒も両方飲みたくなる、お酒好き垂涎のコースです。

  • 壮大なライトアップを臨む特等席とうきょうスカイツリー駅から徒歩1分の好立地だから、お買い物や水族館、プラネタリウム、観光の後のご利用に便利です。窓側のカウンター席は壮大なイルミネーションを眺めながら食事ができる特等席!記念日やデートを、よりロマンチックに演出することをお約束します。人気席なのでお早目にご予約をお願いします。

〜料理とお酒のペアリングをお気軽にご相談ください〜
◆オーナーシェフは京都の料亭でも修業を積んだ現役寿司職人
独自の仕入れルートを活かした厳選食材から生まれる高品質の料理
魚介類はもちろん築地から、生ハムはスペインの輸入業者から直接仕入れ
◆スペイン料理と和つまみのコラボ◇3,500円コース(税抜)
魚醤でいただく熟成刺身や新鮮魚介アヒージョなど全5品コース
1名様でコースをご注文のお客様には日本酒またはグラスワイン1杯サービス♪

◆酒とワインに徹底的にこだわります
ワインはヨーロッパや新世界、日本に至るまで約60種の品揃え
日本酒は田酒や乾坤一の特別純米など定番4種と、旬の限定季節酒をご用意

◆夜景も最高のごちそう
すみだのランドマークを愉しむ窓側2名席は予約必須!
結婚式の2次会やパーティーに14名〜立食40名様まで貸切OK

店舗情報

住所
〒130-0002
東京都墨田区業平1‐15‐2
徳ビル2F
アクセス
東武伊勢崎線(東武スカイツリーライン) とうきょうスカイツリー駅 正面口 徒歩1分
地下鉄半蔵門線 押上〈スカイツリー前〉駅 B3番出口 徒歩5分
営業時間
火~土 : 19:00~翌1:00(L.O.24:30)
日 : 19:00~23:00(L.O.22:30)
定休日
毎週月曜日
※(不定休あり)
平均予算(お一人様)
3,500円(通常平均)
3,500円(宴会平均)
電話番号
03-5608-0106
おススメポイント
寿司職人のバル料理 スカイツリー駅1分 ウォークインセラー

席・設備

総席数
22席 カウンター席あり 立ち飲みあり 夜景が見える
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) 電源利用可

【お好きな料理が選べる!】スペイン料理と和つまみのコラボ◇3,500円コース<全5品>|送別会 歓送迎会

ジャンルにとらわれずおいしい料理を召し上がっていただきたいから、和食とスペイン料理の両方をよくばりに楽しめるコースをつくりました。シェフ渾身の長期熟成刺身や、前菜一番人気の玉ねぎの酢醤油づけやアヒージョなど、和洋折衷の料理が5品で3500円(税抜)!お一人様から、当日でもオーダー可能です。

熟成刺身盛り合わせ

シェフ渾身の熟成刺身は、山口県の「特牛(こっとい)イカ魚醤」かブランド塩でお召し上がりください

世界のワイン

フランス、スペイン、イタリア、ドイツ、アメリカ、チリ、南アフリカなど世界各地のワインをウォークインセラーで徹底管理。ベストな状態でご提供します。

酒とワイン すみだバル Vigor

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