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トンタ

とん太

座敷あり

老若男女に愛される40年の老舗とんかつ店。 軽やかな衣に柔らかく厚みのあるジューシーな肉。 こだわりの素材を使い、独自の揚げ方でファンを掴んでいる。

とん太

  • 季節によって産地を変えるキャベツとんかつも然ることながら、キャベツにもこだわりを見せる店主。
    季節によって、岩手や三浦、関西など産地を変えている。その時期に一番美味しいキャベツを提供できるよう心掛けている。

小鉢に入った胡麻をすりながら待つうちに、色白のとんかつが登場。
脇には、時季により産地を変えるというキャベツがこんもりと盛られている。
しっとりした粗いパン粉を使い、温度を調節しながら蒸すように揚げた肉はジューシーで柔らか。
衣も味わいがあり、後味が良く、幅広い年齢層におすすめできる。
箸が進む、旨みのあるご飯。
この道40年以上の主は、職人らしく寡黙に調理に向き合う。
ミシュランガイド東京2015に掲載(ビブグルマン)

店舗情報

住所
〒171-0033
東京都豊島区高田3-17-8
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩5分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩5分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩5分
営業時間
火・水・金 昼の部 : 11:30~14:00(L.O.13:30)
火・水・金・土 夜の部 : 18:00~21:30(L.O.21:00)(※売り切れ次第閉店となります。)
定休日
毎週月・木・日曜日 祝日
夏期休暇(2017年8月10日~2017年8月21日)
※※年末年始
平均予算(お一人様)
2,000円(通常平均)
電話番号
03-3989-0296

席・設備

総席数
20席 座敷席あり カウンター席あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)