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行きたい♡

トロサバリョウリセンモンテンサバー トウキョウギンザテン

とろさば料理専門店 SABAR 東京銀座店

お得コース有

\コロナ対策実施中/ 毎月3日と8日は「SABARの日」!何と380~1,138円のドリンクが全て380円! テイクアウト寿司も大人気!

【とろさば】
さば博士が厳選した、脂がたっぷりのったさばです

【さばスープ鍋】
スープにこだわった銀座店限定の鍋料理!

【ワイン】
こだわりのラインナップ!白ワインが豊富

【和風バー】
おしゃれで落ち着いた大人の雰囲気が魅力

当日もお得! この日でネット予約する

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2021/5/12 20:00 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 【1日2本分限定】よっぱらいさば料理銀座店では、テレビ東京「カンブリア宮殿」にてご紹介して頂いた「よっぱらいさば」料理を常時ご提供させて頂いております。関東地区で常時「よっぱらいさば」料理をご提供させて頂いているのは銀座店のみで、日々数量限定の品となっております。ぜひ酔っ払いサバにご興味のある方はご予約下さい!お待ちしております。

  • とろさばメニューをフルコースで!前菜から〆まで、「とろさば」を食べ尽くすなら宴会コースがお得です。鯖料理フルコースの『プレミアムとろさばプラン』やお得に楽しめる鯖コースを各種ご用意し店舗貸切は25〜38名様で承ります。レイアウトも可能なので、お気軽にご相談ください!

  • 厳選したエリート「とろさば」を使用当店では、さば博士が厳選しこだわり抜いた東北近海(八戸沖・三陸沖)で穫れるさばを使用し、脂質含有量21%以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートさばを「とろさば」と定めています。
    栄養価の高いさばの効果効能を考慮し、個性豊かな料理を皆様へご提供いたします。

とろさばを知って、食べていただき、感動を届けたい!
東北近海(八戸沖・三陸沖)から直送のエリートさばを
1人でも多くのお客サバに!!!
■ SABARフェア ■
~無くなり次第終了~うめぇとろサバフェア開催中!
うめぇとろサバプランや、単品うめぇとろサバにぎり寿司、お造りなど♪

▼鯖尽くしコース
飲み放題付コース4,000円~(お料理のみは3,000円)
さばを食べ尽くすならコースがおすすめ♪

【看板メニュー】
◇サバカルテット
希少なメガとろさばのお造り、本日お店でしめた新鮮な自家製とろしめさば、
自家製漬けとろさば、人気のとろさば薫製の4種類が一皿に!

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座8-3-1
GINZA
TOKIDEN
B1
アクセス
JR 新橋駅 銀座口 徒歩5分
地下鉄銀座線 新橋駅 5番出口 徒歩5分
営業時間
月~金 ディナー : 17:00~23:38(L.O.22:38、ドリンクL.O.23:00)(東京都の要請により4月25日~5月31日まで休業となります。 ※行政の指示により営業時間が予告なく変更となる場合がございます)
土・日・祝 ディナー : 16:00~23:38(L.O.22:38、ドリンクL.O.23:00)
定休日
平均予算(お一人様)
3,800円(通常平均)
5,500円(宴会平均)
電話番号
03-6264-5638
おススメポイント
とろさば堪能コース 鯖街道起点小浜料理 世界のさば料理

席・設備

総席数
38席 カウンター席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

よっぱらいサバの姿造り

鯖街道起点福井県小浜市の鯖復活プロジェクトにより始まった、小浜での鯖の養殖。サバの餌は魚だけど、元気なサバにするには栄養が必要だ。酒粕なんかいいんでないか?鯖街道の終点の京都の出町柳の松井酒造って酒屋の酒粕は極上にうまいらしい。サバがよっぱらっちまって、よっぱらいサバって呼ばれちまうよ!

SABAカルテット盛合せ

ハーフ<Half> 760円(税込)%0A【追加/4種各1貫<Plus 1 person>550円】%0A%0A<Assorted mackerel's sashimi for 2 per>%0Aとろさばのお造り,とろしめさば,とろさば漬け,とろさば薫製,SABAR自慢のとろさばづくし4種盛り。お造りで迷ったら、コレ!

大きいほどウマい!メガとろさばの塩焼き

ハーフ<Half> 1260円(税込)%0A%0A<Crilled mackerel X-Large>%0Aシェアがおすすめ。焼きたてのジューシーさはメガとろさばならでは!

とろさば料理専門店 SABAR 東京銀座店

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