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行きたい♡

シロカネトリタマ ベッカン

白金酉玉 別館

お得コース有

◆地下鉄日比谷線 広尾駅 徒歩10分 ◆オーナーおすすめの珍しい部位の串焼きが堪能できる店 ◆酉コース(串7本)… 1,980円(税抜)

白金酉玉 別館

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/10/14 19:36 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 日本酒と、焼き鳥と、どちらも主役に日本酒は、常時50種程度あり、大吟醸、純米吟醸などバリエーションも多い。アルコール度数を押さえ、それぞれの焼き鳥の味を邪魔することなく飲めるサラリとした生酒もある。一合単位でオーダーできる燗酒の種類が多いのもファンには嬉しいサービスだ。何を食べ、何を飲むか、考える時間もまた、この店の醍醐味といえる。

  • 絶妙な焼き加減にこそ、職人技が光る焼き鳥は、高品質の紀州備長炭「馬目小丸」を使って焼く。この炭は、火持ちが良いので常に安定した火力が保たれ、表面を均一に焼くことができるのだ。どの鶏肉にも、しっかりと火を入れる。串の中まで温かくしていながら、ピンポイントで旨い瞬間を見極める職人技が冴え渡る。

  • オーナー伊澤氏が名付けた部位もあるカウンターの特等席は、なんといっても串がずらりと並んだガラスケース前。これだけの部位を揃えるのは並大抵のことではない。1本の串を作るのに10羽の鶏が必要というものもある。30種程度の素材に合った味付けはタレや塩だけでなく、ニンニク醤油やバルサミコ醤油など。マスタードや柚子胡椒が添えられるものもある。

珍しい部位の串焼きを味わえる店《白金酉玉 別館》
「さえずり」「おたふく」「ふりそで」など、他ではなかなか見かけない
お酒と相性抜群のメニューを豊富にご用意しております。
◆ 自慢のコース ◆
・酉コース(串7本)… 1,980円(税抜)
◆ 串 ◆
・そろばん … 250円(税抜)
・ひざがしら … 250円(税抜)
・心のこり … 250円(税抜)
◆ おすすめ料理 ◆
・ホウレン草とチーズの玉子巻き … 500円(税抜)
・夏野菜のゴマ酢ソースがけ … 500円(税抜)
落ち着いた大人の雰囲気漂う、黒を基調とした
シックな店内には、ゆったりと座れるカウンター席を完備。
お一人様からデート、大切な方とのお食事に、ぜひご利用ください。

店舗情報

住所
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿2-28-7
1F
アクセス
地下鉄日比谷線 広尾駅 徒歩10分
JR 恵比寿駅 徒歩15分
営業時間
月~金・祝前日・祝日 ディナー : 17:30~翌1:00(L.O.24:00)
土 ディナー : 17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日
毎週日曜日
※連休の場合は営業・翌月曜日休み
平均予算(お一人様)
6,500円(通常平均)
電話番号
03-3447-5520
おススメポイント
串焼きと鶏料理 豊富な日本酒と焼酎 お得な串コース

席・設備

総席数
20席 カウンター席あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

酉コース(串7本)

詳細は、以下ご確認ください。

ホウレン草とチーズの玉子巻き

夏野菜のゴマ酢ソースがけ

白金酉玉 別館

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