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懐石 辻留 赤坂店

お得コース有

京都・老舗の懐石料理を、赤坂の個室で堪能。茶の湯の心が尽くされた、季節の味わいやもてなしに満たされて

懐石 辻留 赤坂店

  • 茶の湯の心を知る、歴史深い店初代・辻留次郎が裏千家の家元に手ほどきを受け、1902年に京都に創業したのが出張料理専門店「懐石 辻留」。この老舗の味を、赤坂の地で客席を設けて一般客向けに提供している。明治時代から3代にわたり受け継がれてきた技を生かし、茶の湯の心を重んじた一汁三菜でゲストをもてなしている。

  • 3代目・辻義一氏が手がける懐石料理懐石とは本来、茶を愉しむ際に供される、亭主の心づくしの料理。ゲストが心地よく過ごせるよう、器の色や形から味付け、料理を出す流れに至るまで「調和」が重視される。著名な芸術家のもとで修行した3代目は、この調和を大切に、旬の食材を生かして自由に心遊ばせた感性豊かな料理を提供している。

  • 茶人ならではの上質なもてなしゲストを迎える茶人は、隅々にまで気を配って準備を整えるもの。こうした茶の湯の心に習い、床の間には利用シーンに合わせた掛軸や季節の生け花を飾るなど、心安らぐ場と時間を演出してくれる。3代目の娘である女将・辻育子氏や、清楚な和服をまとった仲居の所作にも、さりげない心配りが感じられる。

明治時代に京都で創業した出張料理専門店「懐石 辻留」の味を、客席で味わえる懐石料理店。店内には4つの個室があり、最大15名まで室料無料で利用できる。茶をおいしく愉しむために確立された伝統的な茶人のもてなしに習い、器選び・味付け・献立の流れ・部屋の設えなど、全てに細やかな心配りがなされている。季節感に満ちた向附から食後の抹茶まで、3代目が自由な発想で生みだす奥深い味わいをゆったりと満喫したい。

店舗情報

住所
〒107-0051
東京都港区元赤坂1-5-8
アクセス
地下鉄銀座線 赤坂見附駅 徒歩5分
営業時間
12:00~14:00(※1/10は17:00~21:00にて営業)
17:00~21:00
定休日
毎週日曜日
※※年末年始・夏季休暇 ※祝日の月曜日
平均予算(お一人様)
35,000円(通常平均)
電話番号
03-3403-3984
クレジットカード
VISA MasterCard UC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB アプラス セゾン MUFG

席・設備

総席数
30席
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

懐石 辻留 赤坂店

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