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レストランサカキ

レストラン サカキ

お得コース有

昼は伝統の味を引き継いだ洋食、夜は本格的なフレンチ。2つのスタイルを提案する京橋の名店

レストラン サカキ

京橋駅から徒歩2分。青のファサードがゲストを迎える。

50名以上利用できるゆとりのある店内には、季節の花が飾られる。

榊原シェフの繊細な技が際立つ一皿は、目も楽しませてくれる。

毎朝、築地に通い新鮮な魚介を仕入れている。

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/9/14 19:30 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 毎日、築地で仕入れる魚介や野菜4代目・榊原大輔氏は、毎朝6時に築地市場に出向き、なじみの仲卸を回って納得できる魚介を仕入れる。日本各地の漁港で水揚げされた、刺身でも食べて美味しいほど鮮度抜群の魚介は、手を加え過ぎず、素材本来の旨みを味わえる一品に仕上げる。

  • フランス産を中心に200種をストック店内のワインセラーに加え、地下にワイン倉庫もあり、常時200本以上のワインをストックしている。榊原シェフがテイスティングして選んだ銘酒や、できが良かった年代物をセレクト。価格は、3,000円台から100,000円(税抜)と幅広く備えている。

  • カジュアルに楽しめる本格派フレンチ「フランス料理は敷居が高いと思っている方にも、気軽に召し上がっていただき、フランス料理の裾野を広げていきたい」と語る榊原シェフ。古典的な料理から新しいスタイルまでバラエティ豊かなアラカルトメニューを充実させ、コースもプリフィクススタイルにすることで、ゲストの選択肢を増やしている。

1954年創業の洋食の老舗店を引き継いだ4代目店主・榊原大輔氏は、フレンチを志して日本とフランスで修行。「フランス料理の魅力を幅広く伝えたい」と2003年、同店をリニューアル。平日の昼は代々受け継ぐ洋食を、夜は本格的なフレンチを、肩肘張らずに楽しめる店にした。毎日、築地市場で新鮮な魚介や野菜を仕入れ、素材本来の風味を味わえる料理を提供している。ミシュランガイド東京2015に掲載(ビブグルマン)。

店舗情報

住所
〒104-0031
東京都中央区京橋2-12-12
サカキビル1F
アクセス
地下鉄銀座線 京橋駅 4番出口 徒歩2分
都営浅草線 宝町駅 A5番・A6番出口 徒歩1分
JR 東京駅 八重洲南口 徒歩10分
営業時間
月~金 ランチ : 11:30~13:30
月~土 ディナー : 18:00~20:30
土 ランチ : 12:00~13:30(※土曜ランチはコースのみ)
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
8,000円(通常平均)
8,000円(宴会平均)
電話番号
03-3561-9676
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB MUFG

席・設備

総席数
56席
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

レストラン サカキ

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