Menu

MENU
グルメトップ

214

行きたい♡

カンダコウジュ

かんだ光壽

丁寧に作られた希少な日本酒とこだわりの酒の肴を堪能。愛好家たちが足繁く通う、神田の隠れた名店

かんだ光壽

酒がすすむ一汁八菜のボリュームあるお通し。

鮮魚の造りは酒の肴にも最適。

合鴨のタタキは定番の人気を誇る一品。

シーンや好みに合わせて酒の量と飲み方が選べる。

  • 希少な日本酒に特化オーナーが直接酒蔵に依頼して作る同店完全限定のこだわりの日本酒をはじめ、銘柄、製造本数ともに少数限定の希少な酒を数多く取り揃える。飲み方は冷酒か冷やが基本。ショット(60ml)とグラス(120ml)はワイングラスで提供している。丁寧に仕込まれた高品質な酒ならではの芳醇な味と香りを存分に堪能したい。

  • 一汁八菜のお通し来店した全てのゲストに供されるのが1,280円(税別・チャージ料込)のお通し。懐石料理の八寸をイメージした8品の料理と、胃を休めるためのお椀が日替わりで用意される。味はもちろん、ボリュームもあるため満足度が高く、これらの逸品と供に数々の酒を楽しむゲストも多い。

  • 酒によく合う逸品料理日本酒を知り尽くしたオーナーが手掛ける一品料理も同店の魅力。マグロの酒盗と生クリームが入ったポテトサラダは多くのゲストが注文する人気のメニュー。また、九州から直送で週に2回だけ入荷する馬刺しは、数量限定の貴重な一品だ。ほかにも鮮魚のお造りや酒の肴など、種類、品数共に豊富に揃っているのも嬉しい。

オーナーが惚れ込んだ栃木の酒蔵で作る酒を中心に、同店完全限定醸造のこだわりの逸品や希少な銘柄など、丁寧に時間をかけて作られた質の高い日本酒を40種以上取り揃える。一汁八菜のお通しや、酒に合うよう工夫が凝らされた一品料理も魅力のひとつ。古民家を思わせる店内で、ジャズをBGMに、ワイングラスに注がれた日本酒を味わうというギャップも味わい深い。ミシュランガイド東京2015に掲載(ビブグルマン)。

店舗情報

住所
〒101-0044
東京都千代田区鍛冶町2-9-7
大貫ビル
アクセス
JR 神田駅 北口 徒歩3分
地下鉄銀座線 神田駅 徒歩3分
営業時間
月~金 : 17:30~23:30(L.O.22:30)
土 : 17:30~23:00(L.O.22:00)
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
6,000円(通常平均)
電話番号
03-3253-0044
クレジットカード
VISA MasterCard UC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB アプラス セゾン MUFG
おススメポイント
粋な居酒屋 日本酒 地酒 接待・会食

席・設備

総席数
35席
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)