りんごの微発泡酒「シードル」フランス北西部に位置するブルターニュ地方では、人々の生活とりんごは深く共存しワインの地方とは異なる独自のりんご文化を築いてきました。りんご作りに最適な気候、土壌を持つフランス・ブルターニュ地方が育んだ産物、それがシードルです。
ブルターニュ発祥のガレットフランスの北西部ブルターニュ地方では、カフェの数より多いクレープリーで食事をしながら地元の発泡酒シードルを飲み、親しい人たちとのおしゃべりを楽しみます。このソバ粉で作るクレープ「ガレット」。中には卵やハム、きのこやベーコンなどの具が入り、仕上げに塗られる塩入りバターが香ばしいものです。

シードルバーならでは！
シードルのラインナップはフランス産、国産合わせて常時20種類。
そのシードルとの相性を第一に考えた料理は、ブルターニュ地方の郷土料理である「ガレット」も、
ガレット生地で魚介を包みソースを添えるなどスペシャル仕立てに。
料理監修はカンカルのミシュラン一つ星「ラターブル・ブレッツカフェ」の久高シェフ。
ここでは料理に合わせてシードルの銘柄を選ぶ…そんな粋な楽しみ方もできるのです。
フランス産中心の豊富なワインや国産ワイン、日本酒…いずれも料理との相性を考慮してご用意。
フランスと日本のエッセンスが詰まった料理と共にぜひご堪能ください。

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店舗情報

住所: 〒162-0825
東京都新宿区神楽坂3-3-6
アクセス: 地下鉄南北線飯田橋駅 B3番出口徒歩3分
地下鉄有楽町線飯田橋駅 B3番出口徒歩3分
地下鉄東西線神楽坂駅 1番出口徒歩5分
営業時間: 水～金 : 17:30～23:00(L.O.23:00)
土 : 11:30～23:00(L.O.23:00)
日 : 11:30～22:00(L.O.22:00)
定休日: 毎週月・火曜日
※ただし祝日の場合は11:30～22:00（L.O.）
平均予算(お一人様): 7,000円（通常平均）
電話番号: 03-5229-3555
おススメポイント: 日本初シードルバーガレット　クレープ神楽坂　個室

総席数: 30席テラス・屋外席あり
個室: 個室あり半個室あり

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ルブルターニュ バー ア シードルレストラン

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