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行きたい♡

フシキノ

ふしきの

お得コース有

個室あり

日本酒と日本料理の一期一会の饗宴を堪能。 ここは、大人だけに許された、贅沢な遊び場

ふしきの

店主が集めた自慢の酒器は酒の味をより一層高める大事な立役者

日本酒は温度帯も巧みに変えながら、一皿一皿にペアリングさせる

杉と土壁で囲まれ、茶室を彷彿とさせる和モダンで洗練された空間

京都老舗料亭出身の料理長荒巻吉男による酒肴を超えた本格料理

  • 料理ごとに合わせた日本酒が味わえる酒と器に精通した利き酒師と、京都の老舗料亭出身の料理人による、料理一品ごとに日本酒一銘柄を合わせる完全おまかせの和酒会席。料理に合わせて、産地や温度、味わいなどに変化を付けた提案による日本酒の面白さと奥深さをぜひ体感してほしい。

  • 日本酒を楽しむための料理を提供京都の老舗料亭出身の料理長・荒巻吉男による、日本酒を味わうことを主眼に置いた季節感のある一皿一皿。緩急のある流れの中でストーリーを感じさせるコース料理が、通の舌を唸らせる。

  • 豊富な酒器コレクション若手陶芸家や人間国宝の逸品から骨董品まで、歴史とストーリーをもった作品の厳選されたコレクションでお酒をいただける。その日その時の料理に合わせ、選んだ酒の味わいの最後の微調整をするのが器の役目。器の形状一つで全く異なるその味わいの変化をぜひ堪能してみてほしい。店内には酒器のギャラリーも併設されている。

神楽坂の本多横丁で店を構える「ふしきの」は、日本酒好きには垂涎の一店。
酒と器に精通した利き酒師と、京都の老舗料亭出身の料理人が、
料理一品ごとに日本酒一銘柄を合わせる完全おまかせの和酒会席で、
酒と料理の組み合わせの妙をとことん楽しませてくれる。
凛とした空気の中、居心地の良さが相交わる洗練された和モダンな空間。
酒・料理・器が織りなす趣深い世界を演出し、訪れる人々を静かにもてなしている。

店舗情報

住所
〒162-0825
東京都新宿区神楽坂4-3-11
神楽坂つなしょうテラス2F
アクセス
地下鉄有楽町線 飯田橋駅 B3番出口 徒歩4分
地下鉄南北線 飯田橋駅 B3番出口 徒歩4分
地下鉄東西線 飯田橋駅 B3番出口 徒歩4分
営業時間
19:00~23:00
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
20,000円(通常平均)
電話番号
03-3269-4556
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS セゾン MUFG

席・設備

総席数
11席 カウンター席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

ふしきの

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