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行きたい♡

ギンザスシスシエン

銀座鮨 すし縁

12/21OPEN! 銀座 ミシュラン3つ星店舗出身の店主が銀座に本格江戸前鮨の店舗を構えます。 目利きと丁寧な仕事で旬を握る!

一品一品店主が拘りのにぎり・食材についてご説明いたします。

接待用個室もご用意。お席に関するお電話もお問い合わせ下さい

お客様との距離をより近くに-上質なカウンター席-

目の前で握る本物の江戸前鮨をご堪能下さい。

  • -新潟県魚沼産コシヒカリ使用-しゃりにぎりの重要なことは口に運ぶまでに崩れず、また口の中に入った途端ふわ〜っと鮨飯が口にひろがる力加減です。(しゃりの中心部に空洞が出来るように握る)それがねたとのいいバランスとなってお互いが最高の味を引き出しあう事になります。「人肌の温度」に拘り、握りたてをご提供致します。

  • 経験が裏づける目利き-築地直送-江戸前鮨一筋の店主が長年をかけて取得した自慢の目利き。古くからお付き合いのある独自のルートで取り寄せた厳選食材。他との違いを一線する当店でしか味わう事の出来ない食材をコースの江戸前鮨でご堪能下さい。

  • 上質なカウンター席・接待用個室完備お鮨や食材・選りすぐりの地酒、何でも丁寧にご説明させて頂きます。当店はお客様との会話を重視して江戸前鮨の魅力を初めてのお客様にも伝えられるよう、落ち着きのある上質なカウンター席でご案内させて頂きます。目の前で握る本物の江戸前鮨をご堪能下さい。

-地下鉄銀座駅・新橋駅徒歩3分。カウンター・接待個室完備-
商談をはじめ、慶事や法宴など特別な日に利用したくなる場所として
ご来店いただくお客様との一期一会のご縁を大切にしたいという店主の思いを込めて『縁』が挑む新たな割烹の世界。
本格江戸前鮨を味わいたい大人へ…コースで「少しずつの沢山」を。
お鮨に精通していないお客様もご安心下さい。カウンター席で職人が一品一品ご説明いたします。
江戸前鮨を始めてのお客様に好きになって頂けるようなお店を「縁」は実現致します。
店主の修行経験と技が光る《おまかせ本格江戸前鮨コース》\12.000
地酒やワインなど選りすぐりのドリンク多数。 海外からのお客様・接待にもご利用いただけます。

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座7-3-13
ニューギンザビルB1
アクセス
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩3分
地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩3分
JR 有楽町駅 徒歩5分
営業時間
月~日 ディナー : 16:00~24:00
定休日
年中無休
平均予算(お一人様)
15,000円(通常平均)
15,000円(宴会平均)
電話番号
03-6274-6176
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
鮨 接待 記念日

席・設備

総席数
41席 座椅子あり カウンター席あり カップルシートあり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり 半個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) 電源利用可