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行きたい♡

ジョウエツヤスダギンザテン

上越やすだ 銀座店

お得コース有

個室あり

ベビーベット・おむつ交換スペースあり

【銀座一丁目駅直結】 4/3〜リニューアルオープン 恵比寿・新橋で人気の板前割烹【上越やすだ】へ 新潟の米と酒・旬が楽しめる、新潟の120年の老舗料亭が銀座へ

日本の四季を感じる旬をお届けいたします

【旬】季節の味覚をふんだんに使った土鍋飯が登場!!

【至福の時】最高級の新潟県産コシヒカリの炊きたてご飯に感動

【スパークリング日本酒】八海山のスパークリング大人気です。

当日もお得! この日でネット予約する

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2018/4/20 18:59 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 安心・安全な徹底した食材管理日本海の宝として名高い最高級”のどぐろ”をはじめ、当店はトレーサビリティを徹底管理し選び抜かれた安心・安全の食材のみをご提供します。『新潟の一生懸命をお皿にのせて』を信念に 上越やすだの料理長として新潟・上越の旬を皆さまにお届け致します。

  • 米どころ新潟が誇る、淡麗な日本酒うまい米と清らかな水に恵まれた雪国・新潟。この地で研鑽を積んだ杜氏による至高の日本酒を揃えております。唎酒師の資格を持つスタッフが蔵元を訪れ、味わって厳選したお酒ばかり。純米酒や大吟醸に偏ることなく、料理に合わせてこそ美味しいものを集めました。香りを愉しんでいただくために、グラスでご提供しています。

  • 極め細やかなおもてなし接客お料理だけでなく、全てのお客様にご満足いただけるよう、着物を纏った女性スタッフによる気配り、目配り、心配りと和のおもてなしを心がけております。ご接待のお席では、お迎えされているゲストの方が喜んで頂けるのはもちろんですが、お招きされているお客様も心地よくお過ごし頂けるように配慮いたします。

◆当店のこだわり
《地元の契約農家よりコシヒカリ》
新潟の厳しい寒暖差と人の情熱が生んだ恵みの味。
ふっくらとつやを帯びたお米こそが上越やすだの原点。
《日本海育ちの高級魚のどぐろ》
最高級のどぐろを各地から取り寄せて常時提供
素材味活かした塩焼きや煮付け、土鍋飯など贅沢三昧。
《歴史を感じる職人技とこころ粋》
老舗の味を守り続けてきた職人の技術と想い
シーンに合わせて、最高のひと時をご堪能下さい。
◆お部屋案内
完全個室:4部屋 / 半個室:8部屋 / テーブル席:2~8名様
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
上越やすだ 銀座店 スタッフ一同

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座2-5-19
PUZZLE銀座5F
アクセス
地下鉄銀座線 銀座駅 A9番出口 徒歩5分
営業時間
月~土 ランチ : 11:30~14:30(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00)
月~金 ディナー : 17:30~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
土 ディナー : 17:30~22:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
7,000円(通常平均)
7,000円(宴会平均)
電話番号
03-6263-0270
おススメポイント
銀座一丁目 駅直結 新潟 地酒 郷土料理 土鍋ご飯コシヒカリ

席・設備

総席数
66席 ソファー席あり 夜景が見える
個室
個室あり 完全個室あり
禁煙・喫煙
分煙
携帯・Wi-Fi・電源
Wi-Fi使えます( 無料接続可) 電源利用可

【会食・接待】のど黒塩焼きと桜えび土鍋ご飯コース<全8品> 〜4月〜

接待や会食にも人気の高い、上越やすだの「のど黒コース」。
炭火で焼く”のど黒”をはじめ、刺身の5種盛りや、旬の食材をあしらった揚げ物も揃う全8品は、おもてなしにも最適なコースです。
銀座・有楽町にお越しの際は是非ご利用下さい。

【お料理に合わせた、地酒・季節酒をご用意】

新潟県内を中心とした、唎酒師厳選の日本酒をご用意しております。
希少価値の高い銘柄も多数ご用意しております。
お気軽にお問い合わせください。

【個室も予約可能×飲み放題付き】旬菜9種盛り付き・月替わりプラン(税サ込)

【インターネット限定!完全予約制】
旬菜9種盛りをはじめ、季節の土鍋飯がセットの満足ランチが登場。
地酒10種含む飲み放題付きで、まるで日本酒イベントに参加しているかのような超お得プラン!!
日本酒好きにはたまらないプランです。

上越やすだ 銀座店

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