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行きたい♡

ニホンリョウリイシヅカ

日本料理 いしづか

お得コース有

お子様メニューあり

四季折々の料理を愉しむ石塚流日本料理。 カウンター席で酒肴で一献。会食にはコースもご用意。 お昼の営業も始めました。

日本料理の名店で研鑚を積んだ主人・石塚規

旬を迎えた食材を用い、"季節"が感じられる一皿へ

コース以外にもアラカルトをご用意 二軒目としてのご利用も

【特選素材】香川県より「オリーブ牛」(要予約)はワインと

当日もお得! この日でネット予約する

10/31 11/1 11/2
11/3
11/4
11/5 11/6

2018/10/23 19:16 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 産地から直送の食材食材は産地に赴き、状態や産地の方の心を知った物を頂いています。
    主に鮮魚は瀬戸内から朝獲れの空輸、千葉県館山から前日の夕方水揚げされた魚を翌朝、長崎からは天然のくえや甘鯛など、各産地の皆さんの協力のもと、良質な食材を使用させていただいております。
    天然のウナギや、すっぽんをご用意することもあります

  • 香川が誇るオリーブ牛 A5ランク小豆島で作られたオリーブを飼料に混ぜ込んだオリーブ牛はオレイン酸たっぷりで香りも良く甘み豊か。舌の上でとろける良質な脂とまろやかな後味です。都内でもなかなか食べることのできないA5ランクのフィレ肉。

  • 春夏秋冬を料理に一つ一つの皿から、一期一会を感じて頂ける料理を創ります

福田家、分とく山、東麻布万歴龍呼堂で研鑚をつみ、
世界の美食ガイド誌でも評価を受けた主人・石塚規が腕をふるいます
■カウンター席で職人との会話を楽しんだり調理風景を楽しみながら。
テーブル席は会食に、仕切りをたててカジュアルなご接待にも。
お座り頂くお席によって愉しみ方が変わるのが【いしづか】の良さ。
■懐石コースと逸品料理のお好みオーダー(アラカルト)で、楽しさ二通り
主人・石塚規の見立てる7品からなるコースでお楽しみ頂くもよし、
季節の一品、酒肴をお楽し頂くもよし、ご用途に合わせて。
※懐石のラストオーダーは20:30

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座1-13-8
ハビウル銀座5F
アクセス
地下鉄 銀座駅 A13番出口 徒歩10分
JR 有楽町駅 京橋口 徒歩12分
地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口 徒歩3分
営業時間
月~金 夜の部 : 17:30~23:00(L.O.21:30)(懐石コースのラストオーダーは21:00とさせて頂きます。アラカルトメニューは21:30まで承りますのでごゆっくりお楽しみください。)
土 夜の部 : 17:30~22:00
月~土 昼の部 : 11:30~14:30(L.O.13:30)
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
16,000円(通常平均)
12,000円(宴会平均)
電話番号
03-6228-6908
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
銀座 和食 直送 記念日 接待 オリーブ牛 鮮魚

席・設備

総席数
20席 カウンター席あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

季節のおまかせコース 青龍

おまかせとは当店の都合でということではなく、朝採れの野菜やその日に届いた新鮮な魚介を使い、主人石塚規が「その日に美味しいと思ったものをお出することをおまかせ頂ければ」の【おまかせ】でございます。お客様のご希望やお好みをお聞きしながら仕立てて参りますので、ご遠慮なくご相談ください。

オリーブ牛も堪能 季節のお任せコース 朱雀

おまかせとは当店の都合でということではなく、朝採れの野菜やその日に届いた新鮮な魚介を使い、主人石塚規が「その日に美味しいと思ったものをお出することをおまかせ頂ければ」の【おまかせ】でございます。お客様のご希望やお好みをお聞きしながら仕立てて参りますので、ご遠慮なくご相談ください。
特選おまかせコースでは、香川県産のオリーブ牛や旬の希少食材など、ワンランク上の素材の味をお楽しみいただけます。

お吸物や焼き物、土鍋ご飯まで堪能 ランチ会席 銀座コース

お昼時のご会食に最適なコース。お吸物や焼き物等もお楽しみいただけます

日本料理 いしづか

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