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コヒツジコダワリヤ

仔羊こだわり屋

お得コース有

麻布十番駅より徒歩2分 落ち着いた空間をご用意する「仔羊こだわり屋」で採用のアイスランドラム肉を、京都の出汁と頂くラムしゃぶの店

仔羊こだわり屋

当日もお得! この日でネット予約する

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1970/1/1 9:00 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 高級アイスランドラム大の肉好きの店主が世界中を旅する中で出会ったラム肉の世界。そんな店主が日本で広めたいラム肉がアイスランドラム。その肉質は驚くほどに柔らかく、味は上品。日本の「出汁」と合わせることにより、滑らかな口触りとそれでいて生肉とは違う歯ごたえを感じることができます。

  • ラムを引き立てる素材京都の乾物屋の力強いバックアップで、アイスランドラムに合うように調合した出汁、山口の萩から取り寄せた手作りポン酢、イギリス王室が愛してやまない海塩。サッと出汁にくぐらせたお肉に、まずはお塩で。次はポン酢で。きっと目を丸くして頂けると思います!

  • 多国籍のラム肉料理をご提供ラムしゃぶ以外にも、世界で食べたラム肉料理にインスパイアされた料理をご提供しています。スパイスとの相性が堪らないモロッコ風ラムタジン鍋、藁の匂いが鼻腔をくすぐる藁焼きラム、アルゼンチンで定番の、パクチーとニンニクが絶妙なチミチュリソースで食べるラムチョップなど、他店にはなかなか無い逸品が勢揃い。

世界中を旅し、感動したラム肉料理を、日本人に合うようにアレンジ。
自慢の一品は「ラムしゃぶ」。ラム肉はアイスランド産。注文が入ってから切り出し、京都の乾物屋の出汁と共にご提供します。
【 コース料理 】
ラムしゃぶを楽しむコース◆4500円
こだわりやの満喫コース◆5500円
ラムしゃぶと合う!仔羊とワインが紡ぐこれ以上無い組み合せ。考えるだけで“合う”という事が想像出来る、ワインと仔羊料理のマリアージュ。相性が良いこの組み合わせをお愉しみ頂く為、二代目オーナーが厳選を重ね珠玉のワインをご用意致しました。好相性の赤ワインを中心に品揃え、どれも仔羊との相性を考え抜いた一本をラインナップいたしております。

店舗情報

住所
〒106-0045
東京都港区麻布十番2-16-9
網代ビル2F
アクセス
地下鉄南北線 麻布十番駅 徒歩2分
都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩5分
営業時間
18:00~23:00(L.O.22:00)
水・木・日 : 11:30~14:00
定休日
毎週月曜日
平均予算(お一人様)
6,500円(通常平均)
電話番号
03-3452-3902
クレジットカード
VISA MasterCard
おススメポイント
ラム肉を堪能 多国籍料理をご提供 麻布十番駅 徒歩2分

席・設備

総席数
14席 カウンター席あり ソファー席あり

仔羊こだわり屋

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