“焼かない焼肉”で肉の旨みを堪能フレンチの技法・真空低温調理を用いた"焼かない焼肉"をお手頃価格でご提供しています。肉のプロであるスタッフの目利きで厳選したA4ランク以上の国産牛を熟練の調理人が丁寧に下ごしらえ。表面を軽く焼いた肉を真空包装し、素材の良さを損なわないようじっくり仕上げた和牛刺しは、ジューシーで柔らかい食感が特長。
日本酒好きも唸る全国の銘酒が約30種「本当に価値のあるものを召し上がっていただきたい」というのが当店のモットー。日本酒も日本各地の蔵元から本当に納得できるものを厳選して提供しています。「獺祭」「十四代」など約30種の銘柄は、1杯（120ml）390円(税込)〜のお手頃価格でご提供。シャンパングラスでお出しするスタイルで気軽にお楽しみいただけます。
2.5H飲み放題付コース5,000円(税込)当店名物・真空低温調理による「極上特選和牛ハラミ刺し」付で、「獺祭」や「八海山」などの銘酒を含む40種のドリンクが飲み放題となるコースを2種ご用意。「旬菜コース」5,000円(税込)では「ホエー豚の生ハムシーザーサラダ」や「丸ごとイカゴロ漁師焼き」など単品料理でも人気のメニューを含む全9品がお得に味わえます。

～自慢の肉料理を日本酒とともに味わう～
◆和牛本来の旨みを引き出した逸品
名物・真空低温調理の"焼かない焼肉"
ジューシーで柔らかなお肉は長崎・対馬産の藻塩でシンプルに
こだわりを詰め込んだ『黒毛和牛刺し四種盛り合わせ』は必食
◆2.5H飲み放題付コース2種5,000円～
人気の獺祭も飲み放題！旬の味覚を活かした『旬菜コース<全7品>5,000円』
〆にはトリュフご飯を…贅を尽くした絶品が並ぶ『ふとっぱらや極撰コース<全7品>6,000円』

◆シャンパングラスで提供する日本酒1杯390円(税込)～
酒蔵と繋がりを持つオーナーが仕入れるおすすめ『みむろ杉』
各地の銘酒を30種以上ご用意、飲み比べてご堪能ください
◆落ち着いた和空間でご宴会
歓送迎会や女子会など各種ご宴会に！5～8名様利用の個室完備
20～40名様店舗貸切もOK

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店舗情報

住所: 〒130-0013
東京都墨田区錦糸4-6-10
アクセス: 地下鉄半蔵門線錦糸町駅 5番出口徒歩2分
ＪＲ錦糸町駅北口徒歩3分
営業時間: 16:00～22:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)(※当面の間、時間短縮営業とさせていただきます。)
定休日: 無
平均予算(お一人様): 3,500円（通常平均）
5,000円（宴会平均）
電話番号: 03-5637-8003
クレジットカード: VISA MasterCard ダイナースクラブアメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント: 各地の銘酒と和牛話題の焼かない焼肉錦糸町駅近で貸切OK

総席数: 40席座敷席ありカウンター席あり
個室: 個室あり
禁煙・喫煙: 店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源: 携帯の電波が入る（ NTT ドコモソフトバンク au） Wi-Fi使えます（無料接続可）電源利用可

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