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アルシミスト

アルシミスト(Les Alchimistes)

Les Alchimistes(アルシミスト)~フランス語で錬金術師の意~ アルシミスト(錬金術師たち)"が生み出す想像を超えた食体験がここにある。

アルシミスト(Les Alchimistes)

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/5/22 19:10 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 感性豊かなシェフ・山本健一氏フランス各地を巡って修業したシェフは、地方の伝統料理に、パリの新しい感覚を融合。食感や視覚からも驚きや楽しさを味わえる独創のフランス料理に仕上げている。皿の上の空間まで生かしながら盛り付けられた、芸術的な一皿一皿。そこに表れたシェフの鋭い感性に、思わず感嘆の声が漏れることだろう。

  • 【要予約】特別な誕生日・記念日に。清潔感のある白を基調とした店内で、大切な方との大切な時間をお作りいたします。お席は、カウンター席、パーテーションで仕切られた半個室席、テーブル席をご用意しております。シチュエーションによってご相談下さい。

  • 店内全体がシェフズテーブルシェフの見事な手仕事を眺めながら、時にはシェフとの会話を楽しみながら過ごせる特別感のある空間。アクセントに紫色があしらわれた清潔感のある店内。全てのテーブル席がキッチンのすぐ近くに位置している。落ち着いた雰囲気の中、1組最大4名でゆったりと食事を楽しめる。

食の錬金術師たちによる色とりどりのフランス料理を、
自然派フランスワインと共にお楽しみ下さい。
~店内全体がシェフズテーブル~
カウンター席、パーテーションで仕切られた半個室席、テーブル席と
キッチンのすぐ隣で特別な時間を過ごしください。
ここで味わえるのは、パリの名店「シャトーブリアン」などで修業した
山本健一シェフによる、驚きと彩りに満ちたおまかせコース。
「アルシミスト(錬金術師たち)」は、
旬の食材同士を新しい形で組み合わせ、斬新な一品を生み出している。
2013年~2018年の6年連続でミシュラン一つ星獲得。
アルシミスト(Les Alchimistes)
~アクセス~
白金高輪駅より徒歩4分

店舗情報

住所
〒108-0072
東京都港区白金1-25-26
フィラージュ白金1F
アクセス
地下鉄南北線 白金高輪駅 徒歩4分
都営三田線 白金高輪駅 徒歩4分
営業時間
月・火・金~日・祝日 : 12:00~15:00(L.O.13:00)
18:00~23:30(L.O.20:30)
定休日
毎週水曜日
平均予算(お一人様)
18,000円(通常平均)
電話番号
03-5422-7358
クレジットカード
VISA MasterCard UC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB MUFG

席・設備

総席数
14席
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au)

【おまかせ10,000円コース】

アレルギー・苦手な食材がございましたら、ご予約時にお知らせ下さい。(ネット予約の際は、「要望・相談」の欄にご記入下さい)

【おまかせ13,000円コース】

アレルギー・苦手な食材がございましたら、ご予約時にお知らせ下さい。(ネット予約の際は、「要望・相談」の欄にご記入下さい)

【おまかせ18,000円コース】

アレルギー・苦手な食材がございましたら、ご予約時にお知らせ下さい。(ネット予約の際は、「要望・相談」の欄にご記入下さい)

アルシミスト(Les Alchimistes)

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