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行きたい♡

クマサン

Kuma3

お得コース有

個室あり

「大人の贅沢を彩る」~ Neo Japanese Dinner ~ 本物に徹底してこだわり、 真の驚きと感動を伝える かつ『斬新さ』を追求する新しい日本料理がここに・・・

Kuma3

当日もお得! この日でネット予約する

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2018/9/18 19:16 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 季節素材をシンプルに一手間を料理長 添野のモットーは『本物の素材をシンプルに一手間を加える。そこに斬新な創意工夫を』。 さらに仕上げには『味の易しさ』を重視する和食らしさを追及する拘りよう。

  • 日本の代表的食材『米』へのこだわり米への追求は繊細さを要求される。産地を含めた素材は勿論だが、Kuma3では炊き上げる『土鍋』『羽釜』にこだわりをもつ。

  • 完全個室は全4部屋記念日・デート向けの2名個室から最大14名様まで対応が可能な中人数個室までご用意。接待・結納・顔合わせ・慶事まで皆様のニーズに合わせた演出をインテリアからも対応致します。

日本の心を真っ当な料理で説く、和食店。しかし、まず驚くのは斬新でモダンな空間性。
エントランスでは約800本の薔薇が出迎え、個室はすべてテーブル席。液晶テレビが備わる一室もあり、各々の部屋には色鮮やかな絵も飾られている。すべて北野武氏が描いたもの。
和の趣を伝えるカウンターでさえ、青々とした苔が壁面を覆っており、これも薔薇と同様、プリザーブドフラワー。
接待やデートに対応する使い勝手を重視すると同時に、徹底して本物にもこだわっている。
「手法は王道ですが、もうひと工夫し、新しい美味しさを提案していく」。
Kuma3の真髄 『新しい日本料理』の提案・・・。

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座5-5-14
JPR銀座並木通りビル8F
アクセス
地下鉄 銀座駅 B6番出口 徒歩1分
営業時間
ディナー : 17:30~23:00(L.O.21:00)
定休日
毎週日曜日 第2土曜日 第4土曜日 第5土曜日 祝日
※※年末年始・お盆もお休みとなります。
平均予算(お一人様)
25,000円(通常平均)
20,000円(宴会平均)
電話番号
03-6274-4777
クレジットカード
VISA MasterCard UC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB MUFG
おススメポイント
会席 銀座 接待

席・設備

総席数
30席 カウンター席あり
個室
個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au)

Kuma3

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