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行きたい♡

ニクトニホンシュバルワラカド ツダヌマテン

肉と日本酒バル ワラカド 津田沼店

お得コース有

個室あり

【真空低温調理のお肉とラクレットチーズを日本酒で召し上がれ! 各種宴会コースも受付中!!お気軽にお問い合わせください。】

ラクレットの単品ございます。お好みの料理にかけて召し上がれ!

津田沼新名物宣言!
3種類の鳥と豚とビーフを盛り付けました。

少人数向けの半個室席ございます♪

肉だけでなく、季節の海鮮もご用意しています。

当日もお得! この日でネット予約する

2019/9/19 19:28 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 真空低温調理で柔らかく、旨み熟成♪お肉の美味しさを引き出す真空&低温調理♪真空パックし、低温でじっくりと過熱する事でお肉の旨みを引き出しながら柔らかく、かつ衛生的に行う事ができます。『肉刺し』も厚生労働省が定める基準で則って加工しておりますのでご安心ください。

  • 花畑牧場のラクレットチーズ♪【大人気!!】北海道の花畑牧場のラクレットチーズを温野菜やソーセージ、肉盛り合わせetc.にとろーりとかけて召し上がれ!
    国産ならではのチーズのコクと旨みを堪能下さい。ラクレットチーズ単品のメニューもございますので、お好みのメニューにかけて、自分だけのオリジナルメニューを楽しく事もできます♪

  • 雰囲気のある半個室席♪貸切も可☆彡少人数の半個室からお店全体の貸切、エリア貸切等お客様のご要望に応じたお席ご用意しております。
    誕生会、女子会、各種宴会にご対応いたしますので、お気軽にご相談・お問合せ下さいませ。

『各種宴会承ります♪ワラカドを堪能できるコースがお得になっています!!
【肉盛り合わせ堪能!飲放付きスタンダードコース】低温熟成の真骨頂!牛&豚&鶏の競演4500円!
※詳しくはコースのタブをご確認下さい♪

低温熟成調理を駆使した旨みの凝縮された柔らかいお肉が売りです♪安全な『肉刺し』や
『肉寿司』、イクラやウニも乗せた『うにく』もおススメ!!花畑牧場のラクレットチーズを
とろーりかけた温野菜や鶏、肉の盛り合わせもご用意しています。
日本酒も本醸造から純米大吟醸、速醸やきもと造りまでと味わいや香りを幅広く取り揃え
様々な料理に合うように取り揃えています。もちろんそれ以外の焼酎やカクテル類も多種ございます。』

店舗情報

住所
〒275-0016
千葉県習志野市津田沼1-3-11
2F
アクセス
新京成線 新津田沼駅 徒歩1分
JR総武線 津田沼駅 徒歩2分
営業時間
月~木・土 : 17:00~24:00(L.O.23:00)
金・土・祝前日 : 17:00~翌1:00(L.O.24:00)
日・祝日 : 17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日

※年中無休 (年末年始のみ休みあり)
平均予算(お一人様)
3,000円(通常平均)
電話番号
047-407-4919
クレジットカード
VISA MasterCard JCB
おススメポイント
NEW OPEN 低温真空調理 肉×日本酒

席・設備

総席数
44席 カウンター席あり
個室
個室あり 半個室あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり

肉グリル盛り合わせ

ハーフサイズ:1799円%0A%0A【ワラカドのステーキが美味しい理由】%0A低温熟成という新しい技術%0Aわらかど独自の55℃という低温をキープしながら長時間%0A調理するという特別なした処理をしております。是非一%0A度味わってください。%0A%0Aレアでもレアじゃない%0A肉には2つのタンパク質があります。『ミオシン』は40℃%0A以上が美味しくなるといわれ、『アクチン』は68℃を越%0Aえると固まりパサパサします。この中間温度が美味しさ%0Aの秘訣です。%0A%0A安心安全の調理技術%0A真空調理法+低温調理法を鮮度のよい肉にこだわり衛生面に%0A徹底管理しております。%0Aまた、低温調理の温度は厚生労働省が定めている温度で調理%0Aしておりますので、安心してお召し上がりいただけます。

ラクレットチーズ (料理にトッピング!!)

北海道の花畑牧場から直送! 国産なので癖も少なく%0Aどんなお料理にもかけられます!

バーニャカウダー カニみそアンチョビ

贅沢な組み合わせ、日本酒と合わせて

肉と日本酒バル ワラカド 津田沼店

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