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メンヤショウ

麺屋 翔

◆塩系ラーメンの名店 芳醇な旨み溢れる一杯を ◆毎週水曜日は味噌らーめん♪毎月最終火曜日は媛っこ地鶏を♪ ◆新宿西口駅 徒歩6分、JR大久保駅徒歩7分

麺屋 翔

  • 塩のこだわりフランス、モンゴル、イタリア、赤穂の天塩を独自に配合したブレンド塩が生み出す味わいを

  • 麺のこだわり【北海道産小麦卵麺】北海道産の小麦に全卵を練り込んだ深い味わい。
    【全粒麺】栄養価の高い全粒粉。豊かな風味ともっちりとした麺。
    スープが絡みやすいようにスープスポットがあるのも特徴の一つです!※試行錯誤しながら日々研究を重ねているため、ご提供時に違う麺の場合もございます。

  • 毎週水曜日は味噌らーめん!「札幌味噌」を一晩寝かして味を落ち着かせ、従来のスープに動物系を増やし厚みをもたせた味噌スープに仕上げました。

おすすめは「香彩鶏だし 塩ラーメン」!!
手間隙かけた絶品鶏ガラスープはクセになる事間違いなし!?
深い味わいの要になっている徹底的にこだわった塩は様々な産地のものをブレンド。
リピーター続出の一杯を是非、体験して下さい。
◆毎週水曜日は「味噌らーめん」◆
店主が味噌には特別な「思い」があり、試行錯誤の上たどり着いた一杯。
長年これを目的に来店されるお客様がいらっしゃるほど。
◆月1限定 毎月最終火曜日は「媛っこ地鶏」◆
愛媛で素晴らしい環境のもと、すくすくと育った貴重な媛っこ地鶏を
ご縁を頂いた「三瀬商店」様から毎月限定で入荷して頂き、提供できる貴重な一杯。

店舗情報

住所
〒160-0023
東京都新宿区西新宿7-22-34
アクセス
都営大江戸線 新宿西口駅 D5番出口 徒歩6分
JR中央線 大久保駅 南口 徒歩7分
営業時間
ランチ : 11:00~15:00
火~金 ディナー : 18:00~22:00
土・日・祝日 ディナー : 17:00~21:00
定休日
毎週月曜日
平均予算(お一人様)
950円(通常平均)
電話番号
03-3364-5787
おススメポイント
新宿 大久保 麺 スープ 塩そば つけそば ラーメン

席・設備

総席数
18席 カウンター席あり

香彩鶏だし 塩ラーメン

香彩鶏だし 醤油ラーメン

味噌らーめん 〜札幌風〜