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ゼロナナロクゼロ

0760 ゼロナナロクゼロ

お得コース有

個室あり

10月1日より営業再開いたします!! 皆様のご来店 心よりお待ちしております。 【大宮駅6分】 ベールに包まれた秘密の“隠れ家レストラン”が遂に情報解禁

きめ細かくなめらかな赤身と白くあっさりとした脂身の「姫豚」

ベースは日本料理。自由な創意とわがままな探求心が当店の隠し味

阿久根近海から直送される、身の締まりに秀でた季節の天然鮮魚

アートや調度品を飾った店内。重厚感のある落ち着いた大人の空間

当日もお得! この日でネット予約する

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2021/11/29 20:10 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 季節の流れを流麗に映し込む逸品大宮駅から徒歩6分。迷い込みそうな路地裏の一棟建てに0760はあります。外観からは想像もできないラグジュアリーモダンな空間に、グラスを傾けながら美食を愉しむ、ゲストたち。「美味しい」に鋭敏な大人の隠れ家は、誰にも教えたくない…秘密のプライベートレストランなのです。

  • 大人の雰囲気漂うモダンな隠れ家0760が皆様にご提供したいもの、それは美食を通じた価値ある時間。お過ごしいただく空間づくりにも美意識を宿らせ、皆様をお迎えします。陰影の妙や配色に導線など、あらゆるエレメントに当店ならではの仕掛けを忍ばせています。どなたにとっても“格別”な一軒でありたい、そんな想いです。

  • ニッポンの美味をわがままいっぱいに九州や四国、信州や東北に京都など。美食にこだわるオーナーが日本全国から取り寄せる、選りすぐりの素材。肉類や鮮魚はもちろんのこと、調味料やスパイスにまで目を光らせて仕立てる「和モダンキュイジーヌ」です。“ニッポンの美味”をわがままいっぱいにご提供します。ご期待ください。

「誰にも教えたくない」ほどの、クローズドな隠れ家的美食空間
全国の素材を厳選し、日本料理に軸足を置いた“和モダンキュイジーヌ”
外観からは想像もできないラグジュアリーモダンな空間
■飲み放題付、季節のコース(価格は税込)
・千葉県産“いも豚”を贅沢に『鉄板焼きしゃぶコース』全7品5,500円
・たんと葱の絶妙コントラスト『牛たん葱しゃぶコース』全7品6,600円
・南部鉄器で和牛の旨みを引き出す 『和牛鉄板コース』全7品8,800円
■和モダンキュイジーヌ
日本料理に軸足を置き、自由な創意をモダンに弾ませる料理
割烹で研鑽を積んだ料理長が全国から厳選する上質な素材
■めぐり合う1杯と一皿
日本酒やワイン、ジャパニーズウイスキーなど、0760ならではのマリアージュ

■大人の隠れ家
特別な日に訪れたいミニマムでラグジュアリーな空間

店舗情報

住所
〒330-0802
埼玉県さいたま市大宮区宮町2-108-3
アクセス
JR 大宮駅 徒歩6分
東武野田線(東武アーバンパークライン) 大宮駅 徒歩7分
営業時間
18:00~翌1:00
定休日
平均予算(お一人様)
5,000円(通常平均)
5,000円(宴会平均)
電話番号
048-631-0760
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
超隠れ家レストラン 日本全国の厳選素材 季節のコース料理

席・設備

総席数
60席 ソファー席あり
個室
個室あり 完全個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

2時間飲み放題付、日本の美食を現代の風合いに乗せる『鉄板焼きしゃぶコース』全7品

先付けから水菓子まで、季節の流れを流麗に映し込むコース。伝統的な日本料理に軸足を置きながら、遊び心や自由な創意を悠々と弾ませ、記憶に残るひと時をご提供します。メインの「いも豚」は千葉で5戸限定の生産者さんが、さつま芋をはじめとした自然味あふれる飼料で大切に育て上げた逸品。鉄板焼きしゃぶで味わってください。

2時間飲み放題付、南部鉄器で引き出す…和牛本来の旨みを堪能『和牛鉄板コース』全7品

東北地方に伝わる伝統工芸「南部鉄器」。熱伝導に優れ、加熱にムラを作らない、古来の叡智が詰まった南部鉄器で選りすぐりの和牛をお召し上がりください。国内で育まれる良質な素材を、贅沢にワガママに集約する0760。こういった鋳物にも日本の美味を見い出し、皆様にご体感いただく機会をご提供しております。

2時間飲み放題付、たんと葱の絶妙コントラストが爽やかな旨み『牛たん葱しゃぶコース』全7品

「牛たん」というひとつの素材から多彩な表情を引き出すのが「葱」。埼玉の深谷葱や岩槻葱、京都の九条ねぎや栃木の白美人葱など、5種の葱をご用意しています。それぞれの辛みや甘みや香りが、大ぶりにスライスした牛たんと絶妙に調和。素材×素材の可能性の広がりをご体感いただける「牛たん葱しゃぶ」をメインにどうぞ。

0760 ゼロナナロクゼロ

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