厳選素材を匠の技で仕上げたコース厳選素材を吉兆で10年の研鑽を積んだ板長の巧みな技で仕上げる逸品の数々を、存分にご堪能いただけるコースは基本5種。中でも朝採りの青森県産魚介を空輸し、金目鯛の風味をじっくりと味わっていただける「豪華金目鯛の姿造り五点盛り合わせ」などが含まれる『豪華！金目鯛姿造りコース』がオススメです。
特別契約の珍しい十四代を味わえる！米処で知られる山形県村山市にある十四代の蔵元、高木酒造。当店は特別な契約を結び、季節の地酒など珍しい十四代も仕入れ可能。入手困難とされる十四代も、様々な種類を取り揃えております。季節折々の逸品は、米の産地などに合わせて造られる限定生産のものばかり。期間限定の地酒で、今宵は一献、いかがでしょうか？
接待などに最適！多彩な和モダン個室柔らかな灯りが部屋全体を包み込み、和モダンの雰囲気溢れる個室は4室。2〜4名様でご利用いただけますので、接待や記念日などの特別なお食事に最適です。4室は繋ぎ合わせることができ、最大22名様でのご利用が可能。2室なら10名様、3室なら15名様でご利用いただけ、片側ベンチシートでゆったりとお寛ぎいただけます。

【GoToEatポイント利用可能】※付与終了
◆板長の地元青森の専門業者から空輸した新鮮素材
魚や肉など多くの食材は板長の地元青森の専門業者から仕入れ。特に魚介は朝採りのものを青森から空輸し、ディナー前に仕込み。
◆獺祭や飛露喜を含む超プレミアム飲み放題2H付コース
『金目鯛姿造りコース』11,000円（税込）
『海鮮炭火コース』9,900円（税込）タラバ蟹など6種の海鮮

◆和モダン空間
【2～8名様】テーブル個室ｘ4室繋ぎ22名様で個室利用が可能
【2名様ｘ3組】カウンター席はご夫婦や同伴など
【26～36名様】店舗貸切
◆入手困難な地酒が味わえる、選べる飲み放題で厳選日本酒を満喫
飛露喜・獺祭を含む「超プレミアム飲み放題」
田酒や黒龍などを味わえる「プレミアム飲み放題」
※サービス料としてお会計の3％を頂戴します。

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店舗情報

住所: 〒104-0061
東京都中央区銀座3-3-9
松岡銀座ビル5F
アクセス: 地下鉄銀座駅徒歩1分
営業時間: 17:00～23:00(L.O.22:00)
定休日: 不定休日あり
平均予算(お一人様): 5,500円（通常平均）
6,000円（宴会平均）
電話番号: 03-5159-7366
クレジットカード: VISA MasterCard UC DC ダイナースクラブアメリカン・エキスプレス JCB NICOS MUFG
おススメポイント: 厳選素材の和食珍しい十四代や地酒 4〜5名様用個室多数

総席数: 36席カウンター席ありソファー席あり
個室: 個室あり二人でも個室OK 完全個室あり
禁煙・喫煙: 店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源: 携帯の電波が入る（ソフトバンク NTT ドコモ au） Wi-Fi使えます（ au Wi-Fi）

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銀座ぼくじん 炭火和食と日本酒

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