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サスガリン

流石 琳

銀座うどんと十割手打ち蕎麦、“究極の合い盛り”をご堪能いただけるのは「銀座 sasuga 琳」

落ち着いた大人の空間。
15名様での貸切も可能!!

細くてしなやかな、「銀座sasuga琳」が考える究極のうどんです。

旬の野菜をふんだんに使った、うどんすき鍋は他にない味わい。

テイクアウトも可能。日本一の卵を使った「琳のプリン」

  • 十割手打ちそば主に栃木県益子町産の無農薬を使用。銀座のミシュラン一つ星「流石」の系譜。十割でありながら、細くしなやかな蕎麦は喉越しもまた最高です。

  • 銀座うどん細く、しなやか。それでいてしっかりとしたコシ。
    稲庭でも讃岐でもない「銀座 sasuga 琳」でしか味わえない最高のうどんです。

  • 琳のプリン昔懐かしのもっちり感、カリッと香ばしい蕎麦の実、苦味の効いたカラメル
    日本一の卵「磨宝卵ゴールド」を使用した本物を知る大人のプリンに仕立てました

ミシュランガイド東京2017・18掲載。
銀座で蕎麦にこだわり続けてきた名店「流石」から独立した『銀座 sasuga 琳』。
喉越しが良く、細くしなやかでありながら、しっかりとしたコシの「銀座うどん」を新たな名物に加え、高級割烹で研鑽を積んだ主人の作り出す滋味あふれる珠玉の料理。テイクアウトも可能な「琳のプリン」は1週間で1200個も売れるほど。日曜祝日は通しで営業しておりますのでお気軽にお立ち寄りください。

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座1-19-12
銀座グラスゲートB1
アクセス
地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口 徒歩5分
地下鉄銀座線 京橋駅 1・2番出口 徒歩5分
都営浅草線 宝町駅 A1番出口 徒歩3分
営業時間
火~金 : 18:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
土・日・祝日 : 12:00~21:00(L.O.20:00、ドリンクL.O.20:30)
定休日
毎週月曜日
平均予算(お一人様)
5,000円(通常平均)
4,500円(宴会平均)
電話番号
03-3567-0188
おススメポイント
うどん そば 大人の店 有機野菜

席・設備

総席数
23席 カウンター席あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au) Wi-Fi使えます( 無料接続可)

流石 琳

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