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フグフクジ

ふぐ福治

◆ メニュー値上げについてのお知らせ ◆

ふぐ福治

  • 豊後水道産の天然ものの「ふぐ料理」旨味を引き出す為に、熟成させた天然のとらふぐのみを使用しております。豊後水道で水揚げされた天然のとらふぐを使用。淡い桜色の身から甘みと芳醇な香りが溢れ、心地よい歯応えが楽しめます。高度な技が必要とされる“ふぐ引き”熟練の職人技がふぐの味を最大限に引き立てます。※冬季のみのご提供です。

  • 【冬の醍醐味】天然ちり天然内海ものの【ふぐ】をさまざまな調理法でご提供いたします。肉厚なふぐ刺しで香りや甘みを、野菜とともに味わうふぐちりでは、ふっくらとした弾力をお楽しみ頂けます。自家製のポン酢、もみじおろしで味わうふぐちりは絶品です。

  • すっぽん鍋丁寧にアクをとりながら3時間煮込んだスープを飲みながら身を食べ、最後は雑炊をいただきます。

天然ふぐの漁獲量の激減および価格の高騰に伴い、当店ではやむなくメニューの値上げをさせて頂く事となりました。
皆様のご理解を頂くと共にこれからも相変わらぬお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。
店主

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座5-11-13
幸田ビル3F
アクセス
地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩2分
地下鉄都営浅草線 東銀座駅 徒歩2分
地下鉄 銀座駅 徒歩3分
営業時間
17:00~23:00(L.O.21:30)
定休日
毎週土・日曜日 祝日
GW(2018年4月28日~2018年5月6日)
※3月は休まず営業いたします
平均予算(お一人様)
35,000円(通常平均)
20,000円(宴会平均)
電話番号
03-5148-2922
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS MUFG

席・設備

総席数
30席 掘りごたつ席あり カウンター席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au)