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イズミヤ

泉や

“鱧(はも)、鮎(あゆ)”初夏の香りを届けます。 この季節にしか味わえない『和食の贅沢』 初夏のご宴会予約受付中!

泉や

秋田のじゅん菜
見た目も涼しげな初夏の味

京野菜、賀茂茄子
出汁をたっぷり含んだ涼し煮

空豆まんじゅう
鶏のそぼろを忍ばせて

全国から厳選、殻牡蠣
レモンをキュッと搾って

  • 産地直送の食材季節の厳選素材を使用し、
    手間暇かけて丁寧に作ります。

  • 売り切れ御免!メニューにない隠し酒季節の食材に合う旨い季節限定地酒、続々入荷!10日〜2週間ごとに厳選地酒を本数限定で入荷いたします。“泉や、春のお薦め地酒”、料理の味をより一層引き立てます。この機会に是非…。

  • 日本酒のソムリエ“唎酒師”泉やには、唎酒師(ききざけし)の資格を持ったスタッフがいます。
    「せっかく和食を食べてるのだから日本酒が飲みたい」
    「日本酒を飲んでみたいけど、どれを選んでいいのか判らない…」と思っているお客様と一緒に選んで提供いたします。

【泉や春の食材日記】
汗ばむ日が多くなり、『初夏』を感じる季節になりました。
その初夏の食材といえば、鱧(はも)や鮎(あゆ)です。
泉やでも、夏の名物料理の鱧を始めました。
湯がいて梅肉はもちろん、炭火で皮目を炙って薬味と共に刺身、
京都九条葱とのしゃぶしゃぶなど…。
又、鮎(あゆ)は泉や定番の風干しに、
初夏の味、じゅん菜も初物が秋田から届きました。
この季節限定の贅沢な味わいを…。
「メニューにない隠れ日本酒」も“夏の生酒”など
爽快な喉越しの季節限定酒が続々入荷しています。
初夏のご宴会予約受付中!

店舗情報

住所
〒192-0085
東京都八王子市中町3-2
0426スプリングガーデン2F
アクセス
JR中央線 八王子駅 北口 徒歩5分
京王線 八王子駅 徒歩5分
営業時間
月~土 : 12:00~15:00((前日まで予約のみ))
月~土 : 18:00~24:00(L.O.23:15)
定休日
毎週日曜日 祝日
※(予約がある場合、営業)
平均予算(お一人様)
6,000円(通常平均)
7,000円(宴会平均)
電話番号
042-646-4225
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ NICOS セゾン J-DEBIT MUFG
おススメポイント
忘新年会・歓送迎会 飲み放題 貸切28名様まで

席・設備

総席数
26席
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au)

天草より、鱧(はも)料理いろいろ

定番のサッと湯がいて梅肉%0A薄衣をまとわせた揚げ出し%0Aしゃぶしゃぶなど…

メニューにない隠れ日本酒

搾りたて新酒、燗専用酒など%0A季節限定地酒、続々入荷!

天然鮎(あゆ)、自家製の風干し焼き

香ばしい香りと凝縮した旨味。%0A頭から骨まで丸ごと食べられます。%0Aお酒との相性は抜群で、これを楽しみにして頂いてるお客様、%0Aお待たせいたしました!