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行きたい♡

ノドグロセンモンテンアカサカカナメ

のどぐろ専門店 赤坂 かなめ

お得コース有

個室あり

ニューオープン

【溜池山王駅1分】 上質な空間で大人の和食を、接待・会食・デートに『大人を楽しむ本格和食店』 オープンキッチンで伊勢海老や活魚・喉黒などをお客様の前で調理。

インパクトある逸品が揃うコースや、新政シリーズを全種取り揃え

新潟の水産会社とタイアップし、独自のルートで仕入れる新鮮魚介

和洋中の垣根を超えるメニューや、少量多皿で様々な肴が愉しめる

オーナーがデザインを手がけた空間。臨場感こそが醍醐味です

当日もお得! この日でネット予約する

2021/11/27 20:11 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 宴会コースは8000円〜【飲み放題付】のど黒をふんだんに使用した、極上コースとなっております。姿焼やお造里で、素材本来の味わいをご堪能ください。 ご結納や顔合わせ、接待などの特別なお席にぴったりのコースです。 全てのお料理を、お一人様一皿ずつでご提供。 お取り分け完全不要となっております。

  • ミニマムな空間に弾む臨場感を愉しむ職人が料理を仕上げていくワンシーンは、どれだけ時代が変わっても、お客様の五感を刺激する普遍的価値。店内には、どのお席からも眺められるオープンキッチンを舞台のように設えております。フロアデザインもオーナーが手がけており、ソファや欅のテーブルもオーダーメイド。職人の動きを引き立てるミニマムな空間です。

  • 和洋中の垣根を越えた逸品が自慢新潟県糸魚川市の水産会社とタイアップし、独自ルートで仕入れる旬魚・鮮魚は必食の逸品。北陸の豊かな恵みを一皿に、時に珍しい地魚も織り交ぜて…長きにわたって信頼を構築し合った産地とのつながりは、私どもの財産です。人と人との縁や結びつきを大切に、自信を持ってご提供いたします。厳選の日本酒と合わせてどうぞ。

和洋中と様々な分野に精通した料理人が仕立てる創意に富んだ逸品
お客様の五感を刺激する、今宵限りのワンシーンをお愉しみください
■宴席コース
飲み放題付き・お造里や焼物などで、高級魚のど黒を堪能する【8000円コース】
■のど黒・伊勢海老など
新潟県糸魚川市の水産会社とタイアップした新鮮な旬魚や珍しい地魚
いろいろな「肴」を愉しめるのも魅力のひとつ

■新政を全種類ご用意
カラーシリーズやプライベートラボシリーズ、NO.6シリーズ
微発泡の旨味を逃さないフルートグラスでご提供
■職人の動きを引き立てる空間
フロアの一面を舞台のように魅せる、臨場感あるオープンキッチン
目の前で調理を眺められる大理石のカウンターは特等席
天然欅の上質なテーブル席は、企業宴席や接待、会食などに最適

店舗情報

住所
〒107-0052
東京都港区赤坂2-9-2
ウェイタワーズB1
アクセス
地下鉄銀座線 溜池山王駅 徒歩1分
地下鉄南北線 溜池山王駅 徒歩1分
営業時間
月~金 : 17:00~翌2:00(L.O.1:00、ドリンクL.O.1:30)
定休日
毎週土・日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
6,000円(通常平均)
8,000円(宴会平均)
電話番号
03-5545-5961
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB セゾン
おススメポイント
旬魚や珍しい地魚 創意に富んだ逸品 新政全種を取り揃え

席・設備

総席数
48席 掘りごたつ席あり 座椅子あり カウンター席あり
個室
個室あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( 無料接続可)

お料理のみ 【のどぐろ吟味(ぎんみ)】コース

高級魚「のどぐろ姿焼」をお一人様一尾ずつ、さらに素材の旨みをそのままご堪能いただける「お造里 盛り合わせ」もついた、当店自慢の逸品揃いのコースです。
全てのお料理を、お一人様一皿ずつでご提供。お取り分け完全不要となっております。

お料理のみ 美味しいとこ詰め合わせおまかせ【あらまさ 選べる鍋コース 】

要(かなめ)の定番の肴から始まり、お一人様一尾の高級魚喉黒の塩焼き。
メインの選べる鍋のついたお得なコースです。
経験豊富な職人が丁寧な手仕事で仕上げた「刺身」「煮物」「蒸物」を楽しめる、全7品のお得なコースです。

お料理のみ 【美味しいとこ詰め合わせ あらまさ 要 お任せコース 】

要(かなめ)の定番の肴から始まり、お一人様一尾の高級魚喉黒の煮付けなど
経験豊富な職人が丁寧な手仕事で仕上げた「刺身」「煮物」「蒸物」を楽しめる、全7品のお得なコースです。

のどぐろ専門店 赤坂 かなめ

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