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行きたい♡

カイセンサバテツ

海鮮 さば鉄

お得コース有

個室あり

鮮度抜群の[ひむか本さば]を食べ尽くし! 絶品!出雲発祥の漁師料理[さばしゃぶ] [オススメ]3時間飲み放題付コース4,500円~ ご宴会に[旬コース]3,000円~

極上ブランドさば「ひむか本さば」、鮮度満点で脂の乗りも最高級

極上のさばを六種の様々な調理法で堪能!当店名物「さば尽くし」

魚好きにたまらない!さばとシャリの相性にびっくりの棒寿司。

清潔で上品さを感じさせる店内は25名〜35名で全店貸切可能!

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/5/25 19:09 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 3時間飲み放題付コースがお得です!旬のお造り3点・看板メニューのひむか本さばの鉄引きなどが入った「旬コース」4,500円/ひむか本さばの棒寿司・釧路産本ししゃもなども楽しめる「さば鉄コース」5,500円/ひむか本さばの3種盛り合わせやとろ鯖・名物さばしゃぶも楽しめる「さばしゃぶコース」7,500円、全て3時間飲み放題付き!ゆったりとご堪能ください。

  • 宮崎が誇るブランド鯖 ひむか本さば宮崎県日向灘に面した北浦町、黒潮に接岸する豊かな漁場で無投薬飼育されている「ひむか本さば」。出荷前の1週間はエサをストップし、胃の中を空にすることで臭みをとり、400g以上のものを神経締めにして航空便で出荷しているため鮮度抜群!年間を通じて脂ののりと味のブレがない極上のマサバです。 

  • 魚料理をさらに引き立てる銘酒!魚料理に合う地酒を全国各地より厳選しました。菊水・高清水・一ノ蔵・天狗舞・ゆきつばきなど個性ある日本酒を集めております。季節限定・数量限定の銘柄も随時ご用意しております。スタッフまでお気軽にお声掛けください。

◆水道橋の路地裏に佇む「さばダイニング」
◆JR中央線 水道橋駅 西口 徒歩3分
◆シンプルで落ち着いた店内は接待や歓迎会にも最適です
◆半面貸切12名様~/店貸切25~35名様
◎「ひむか本さば」
内閣総理大臣賞も受賞した宮崎が誇るブランドさば。
無投薬で飼育され、脂のりがよく臭みのない極上のさばを
航空便で最高の鮮度を保ったまま仕入れています。
◎健康志向の方におすすめ
ビタミン・鉄分・DHA・EPA・タウリン・セレンなど
健康志向の方に嬉しい成分をたっぷり含んでいるさば。
さばしゃぶや棒寿司など、多彩な料理でさばの美味しさをご堪能いただけます。
◎厳選地酒
さばに合う厳選地酒を多数ご用意!「地酒3種飲み比べ」もおすすめ。
~赤身の深み、鯵の淡さ、とろの香り高さ、真鯛の気品
すべてを兼ね備えた極上の鯖「ひむか本さば」~

店舗情報

住所
〒101-0061
東京都千代田区三崎町2-16-4
堀越ビル1F
アクセス
JR中央線 水道橋駅 西口 徒歩3分
都営三田線 水道橋駅 A2番出口 徒歩5分
営業時間
17:00~23:30
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
4,000円(通常平均)
4,000円(宴会平均)
電話番号
03-6256-9555
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
さば 地魚 接待 貸切 宴会 同窓会 ひむか本さば 地酒

席・設備

総席数
35席
個室
個室あり 二人でも個室OK
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

名物!ひむか本さばの「さばしゃぶ」

出雲発祥の漁師料理%0A刺身用のひむか本さばを贅沢にしゃぶしゃぶにしました。 %0A程良く脂が溶け出し上品な風味が広がります。%0A※さばは、2秒以上しゃぶしゃぶしないでください。

名物!さば飯

皮面をパリッと焼いたさばとともに、お米からじっくり炊き上げました
最初はそのままで、次に薬味と共に、最後はお茶漬けにしてお召し上がりください

<茨城県>%0Aサバデシュ

【サバ専用日本酒。サバと一緒に飲むお酒。】%0Aこのお酒は、サバをより美味しくお楽しみいただく為に造られた日本酒です。%0A〆サバ・焼きサバ・味噌煮など、様々なサバ料理との相性を試しながら出来上がった一本です。

海鮮 さば鉄

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