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行きたい♡

ニクショウカイノタクミ ジンボウチョウ

肉匠 かいの匠 神保町

お得コース有

個室あり

【神保町1分】焼肉、牛刺し、炙り寿司。贅の極みは生雲丹包み 『匠』の和牛料理をご堪能ください。コース5,000円~/無煙ロースター完備/接待、会社宴会に

接待や会食に最適な焼肉懐石コースはご要望に合わせてご用意可能

65℃の低温でじっくりと熱を入れた牛刺しはしっとり滑らかな食感

焼酎や日本酒、ワインなど黒毛和牛に合うお酒を厳選して取り揃え

全席禁煙ですがビルの喫煙室が有ります。吸う人も吸わない人も◎

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/10/13 19:40 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 7,000円で堪能する豪華『山海の幸』『北海道産生雲丹と北海道産神内和牛あかの豪華夏コース』は紫雲丹大箱がついて7,000円と接待に最適ななコース。ドライアイスの中に佇むウニのフォトジェニックぶりもさることながら、そのまま食べてもよし、肉に巻いてマリアージュを味わうもよし、ご飯にのっけてもよしと大箱のウニを思いのままにお楽しみいただけます。

  • あか毛和牛で味わう肉本来の美味しさ当店が厳選する素材の1つが、神内和牛あか。放牧肥育によるあか牛は低脂肪・良たんぱくで、赤身の味わいと適度な歯ごたえが特徴です。脂の重さが苦手な方も、お肉本来の旨みを存分にお愉しみいただけます。黒毛和牛とはまた違った赤身ならではの美味しさをご堪能ください。

  • 上質な雰囲気の和モダン個室神保町駅より徒歩1分の好立地。和の雰囲気とモダンなデザインが見事に融合した落ち着きのある店内には、3名様から10名様までゆったりとおくつろぎいただけるお席をご用意しております。半個室は6名様から10名様まで対応可能。少人数での接待やご会食から、まとまった人数のご宴会まで幅広いシーンにご利用いただけます。

■厳選:あか毛和牛/黒毛和牛
肉の美味さを実感するなら当店厳選の『神内和牛あか』の赤身をお試しください
常陸牛をはじめとするA4~A5ランクの上質な黒毛和牛もご用意

■低温調理の和牛刺し
65℃の低温でじっくりと熱を通した牛刺しはしっとりと滑らかな食感
■焼肉宴会コース
接待や会食に最適な焼肉宴会コースは5,000円~
宴会コース限定オプションの飲み放題は+1,500円~
■上質な寛ぎ個室
和とモダンが見事に融合した上質な店内
お子様連れでも周囲を気にせず寛げる半個室は最大10名様まで

■快適な無煙空間
無煙ロースター完備、全席完全禁煙。匂いを気にせずお食事をお楽しみいただけます
※喫煙ルームあります
■4名様以上のネット予約でお得なサービス/クーポン
赤ワインのボトルサービスのネット予約特典、幹事様必見の3,000円引き早割クーポン

店舗情報

住所
〒101-0051
東京都千代田区神田神保町2-4
東京建物神保町ビルB1
アクセス
都営新宿線 神保町駅 A2番出口 徒歩1分
地下鉄半蔵門線 神保町駅 徒歩1分
営業時間
月~金 ランチ : 11:30~14:30(L.O.14:00)
月~金 ディナー : 17:00~23:00
土 : 11:30~22:00
定休日
毎週日曜日 祝日
その他(2019年10月12日~2019年10月14日)
平均予算(お一人様)
4,000円(通常平均)
5,000円(宴会平均)
電話番号
03-3511-2401
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS セゾン MUFG Discover Card
おススメポイント
神保町の焼肉で宴会 低温調理の牛刺し 接待や宴会に最適

席・設備

総席数
35席 ソファー席あり
個室
個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( 無料接続可)

低温調理でしっとり滑らかに

当店では厚生労働省が示す食品調理基準「65度で30分間の加熱と同等以上の殺菌効果を有する方法での加熱殺菌」に従った調理方法を用いて調理をしております。まるで生肉の様なしっとりとして滑らかな食感。低温調理の技法で極限まで引き出された牛肉本来の旨みをお楽しみください。安心安全を念頭に置き日々研究しております。

A5ランクの黒毛和牛

全国各地の黒毛和牛から、状態の良いものを仕入れております。%0AA4、A5ランクはもちろんですが、雌牛にもこだわっております。%0A雌牛には、不飽和脂肪酸が多く含まれており、非常に融点が低い為、%0A口の中でとろけるような味わいをお楽しみ頂けます。また、脂の旨味も抜群です。

当店の野菜は全て国産野菜を使用しております

肉匠 かいの匠 神保町

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