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行きたい♡

カイセキトウフカッポウキラズ

懐石・豆腐割烹 雪花菜

お得コース有

個室あり

座敷あり

お子様メニューあり

お子様用いすあり

ベビーベット・おむつ交換スペースあり

38周年記念これからを歩む『新しい生活様式で食を愉しむ』 ◇記念日・お誕生日・お顔合わせ・七五三 ◇少人数のご会食に愉しめる空間 ◆全室個室◆感染防止対策徹底

■【冬の懐石】日本の冬を五感で感じる温かな豆乳のしゃぶしゃぶ

■【春の懐石】桜が舞う華やかな季節の御料理。

■【夏の懐石】涼やかな硝子の器で夏の風を感じて。

■【秋の懐石】紅葉彩る豊穣の秋を映す御料理。

当日もお得! この日でネット予約する

11/29
11/30
12/1 12/2 12/3 12/4 12/5

2020/11/28 20:39 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 京風の雰囲気を映す個室は慶事接待に「 数奇屋建築の巨匠宮崎慶二氏」設計の宮大工、匠の技を持ってした 差し色を利かせた京襖の個室。京都を想わせる数寄屋造りの和空間は目を瞠る。 筧軸、季節の花を活け、晴れの日のご会食、接待、等 幅広いご要望にお応えできる設計を施し、奥座敷の入り口でお履物を脱いでお上がり戴き 料亭の雰囲気を気負わず愉しめる。

  • 美食家達に愛される雪花菜【雪花菜のスペシャリティ】和の伝統を守り粋な美しさを醸す主人の職人の技。真心のおもてなしが堪能出来るとびきりの老舗の料理。無形文化遺産世界が認めた日本食文化を雪花菜でお楽しみくださいませ。◇天然鮎◇「鱧」◇米澤牛黒毛和牛Aランクを堪能■四季を彩る月替りの懐石5,500円〜■特撰懐石13,000円・10,000円

  • 伝統の味わい類い稀な美味山形の銘牛『東の米澤・西の松坂』と称される日本屈指の銘牛「米澤牛」をご堪能頂きたい。その霜降りの決め細やかさはまさに口の中でとろけるようで、食べた時に感動を味わえる牛肉、それが米澤牛であり、米澤牛の醍醐味。山形県米沢市がある置賜地方3市5町で肥育された黒毛和牛が一定の基準を満たした場合に呼称される銘柄牛肉です。

創業39年【無形文化遺産世界に認められた日本食文化を堪能】
日本は古くから移り行く四季を愛すると共に季節ごとの
歳時・年中行事を大切にしてきました。この美しい国日本に生まれたのですから、
日本の伝統や文化を活かした新しいおもてなしのスタイルを追求し、長期化する
Withコロナ時代の食の在り方として、徹底した3密回避の個室席を提案、
雪花菜の出来る限り最高水準を目指し
新型コロナウイルス対策宣言致します。

店舗情報

住所
〒192-0046
東京都八王子市明神町4-2-7
秀和第一レジデンス
アクセス
京王線 京王八王子駅 西口 徒歩1分
JR 八王子駅 北口 徒歩5分
営業時間
火~日・祝前日・祝日 昼の部 : 11:30~14:30(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00)(※お昼席はご予約を戴いたほうがスムーズに御料理・お部屋の御用意が出来ます。(予約日・時間・人数・料理を事前にお決め頂きご予約をお奨め致します))
火~土 夜の部 : 17:00~22:30(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00)(※ご予約のお奨め:御対応がスムーズでございます。(予約日・時間・人数・料理を事前にお決め頂きご予約をお願い致します。))
日・祝日 昼の部 : 11:30~14:30(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00)(※ご予約のお奨め:御対応がスムーズでございます。(予約日・時間・人数・料理を事前にお決め頂きご予約をお願い致します。))
日・祝日 夜の部 : 17:00~22:00(L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30)(【完全予約制】予約日・時間・人数・料理を事前にお決め戴きご予約をお願い致します。)
定休日
毎週月曜日
夏期休暇(2019年8月12日~2019年8月17日)
年末年始(2019年12月29日~2020年1月6日)
※【定休日:■月曜日 【年末年始】・年末12月29日~31日はおせち料理の為、通常営業は休ませて戴きます。・年末31日午後より新年6日までは通常営業は休ませて戴きます。・新年のご予約は仕入れ・仕込み状況も踏まえ7日18:00よりご予約を受けさせて戴きます。【注】 お電話でのお問合せは16時よりご対応させて戴いております。
平均予算(お一人様)
10,590円(通常平均)
5,500円(宴会平均)
電話番号
042-644-9820
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS 楽天 イオン MUFG
おススメポイント
豆腐 米澤牛 桜鯛 顔合わせ慶事法事 接待 十四代 ワイン

席・設備

総席数
33席 座敷席あり 座椅子あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au) Wi-Fi使えます( eoモバイル 無料接続可 au Wi-Fi ソフトバンク Wi-Fi docomo Wi-Fi)

【銀の月プレミアム】/『米澤牛黒毛和牛と伊勢海老黄金焼き』を堪能/お誕生日・記念日(全9品)

御料理は、伊勢海老・車海老・米澤牛黒毛和牛・自家製豆腐・有機野菜、等贅沢な食材を主人の手による華やかな懐石。御家族の晴れの日に、大切なビジネス接待にお手伝いを致します。結納、顔合わせ、御家族の記念日に、お客様をお迎えしてのご歓談に、数寄屋造りの個室でひとときをお過ごし戴けるプランをご用意致しました。

【2時間30分飲み放題付】10,000円ジャストプラン(米沢牛ステーキと松茸ご飯等〈全8品〉旬の美味美酒堪能

そこに幸せな時間。「プレミアムレストランの特別プラン」。丁寧な仕事が施されたお料理に舌鼓。贅沢を知った大人が楽しめる、極上の逸品で皆様をおもてなしいたします。季節を味わう全8品をお楽しみください。ご会食・企業接待・各種ご宴会に特別なひとときを過ごす事が出来る特別プラン。雪花菜での良き思い出を テーブルいっぱいに散りばめてお待ちしております。■米澤牛黒毛和牛Aランク、夏の風物詩鱧、旬魚、鎌倉野菜、地産地消八王子FIOの有機野菜、等、美酒美味探訪!

【懐石】神楽月(かぐらづき)/お誕生日・記念日/有機野菜・秋鮭利久焼・和牛ステーキ,等、晩秋を堪能

四季折々の懐石は美しい日本の春夏秋冬を料理に映し、居ながら、その時の風景が浮かぶような御料理をご提供致します。料理人として、受け継がれて来た日本料理の伝統を守りながら、雪花菜ならではの料理を楽しんで戴きたい。各地から取り寄せる美味しい食材、自家製豆腐等、記憶に残る五感でお楽しみ頂けると思います。

懐石・豆腐割烹 雪花菜

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