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行きたい♡

カイセキトウフカッポウキラズ

懐石・豆腐割烹 雪花菜

お得コース有

個室あり

座敷あり

お子様メニューあり

お子様用いすあり

ベビーベット・おむつ交換スペースあり

◆ゆく年くる年/至福の鍋料理、贅沢に冬を楽しむ個室忘新年会! 伊勢海老・ふぐちり鍋・国産鴨鍋・米沢牛黒毛和牛豆乳しゃぶしゃぶ 接待・結納・顔合わせ・記念日

■【冬の懐石】日本の冬を五感で感じる温かな豆乳のしゃぶしゃぶ

■【春の懐石】桜が舞う華やかな季節の御料理。

■【夏の懐石】涼やかな硝子の器で夏の風を感じて。

■【秋の懐石】紅葉彩る豊穣の秋を映す御料理。

当日もお得! この日でネット予約する

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2018/12/18 19:40 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 米澤牛豆乳しゃぶしゃぶ米澤牛黒毛和牛を雪花菜。豆乳の温かさで米澤牛、雪花菜の豆腐、野菜をしゃぶしゃぶをする事により、食材其々の旨みが優しくなり、心と身体に温かさをもたらします。雪花菜のロングセラーで、人気の絶えないお鍋料理です。

  • 料亭の雰囲気を映す京間の個室「 数奇屋建築の巨匠宮崎慶二氏」設計の宮大工、匠の技を持ってした 差し色を利かせた京襖の個室。京都を想わせる数寄屋造りの和空間は目を瞠る。 筧軸、季節の花を活け、晴れの日のご会食、接待、等 幅広いご要望にお応えできる設計を施し、奥座敷の入り口でお履物を脱いでお上がり戴き 料亭の雰囲気を気負わず愉しめる。

  • 美食家達に愛される雪花菜【雪花菜のスペシャリティ】和の伝統を守り粋な美しさを醸す主人の職人の技。真心のおもてなしが堪能出来るとびきりの老舗の料理。無形文化遺産世界が認めた日本食文化を雪花菜でお楽しみくださいませ。◇天然鮎◇夏の魚「鱧」◇米澤牛黒毛和牛Aランクを堪能■四季を彩る月替りの懐石5,500円〜■特撰懐石13,000円・10,000円

【無形文化遺産世界に認められた日本食文化を堪能】
長年名店で薫陶を受けた主人の料理は、受け継がれた日本料理の伝統を守りながら、
一品々心を込めて料理致します。
四季の彩を添え割烹の醍醐味と料亭の華やかさを満喫できるはんなりとした和空間。
ひとたび暖簾をくぐると京都町屋を想わせる数寄屋造りが心を和ませる。
洗練された和の設えにゆったり流れる上質な時間。
京間の個室は花を生け、掛け軸を設え四季の国日本の佇まいを調えお客様を迎え致します。

店舗情報

住所
〒192-0046
東京都八王子市明神町4-2-7
秀和第一レジデンス
アクセス
京王線 京王八王子駅 西口 徒歩1分
JR 八王子駅 北口 徒歩5分
営業時間
火~土 昼の部 : 11:30~14:30(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00)(【完全予約制】予約日・時間・人数・料理を事前にお決め戴きご予約をお願い致します。)
火~土 夜の部 : 17:00~22:30(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00)(【完全予約制】予約日・時間・人数・料理を事前にお決め戴きご予約をお願い致します。)
日・祝日 昼の部 : 11:30~14:30(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00)(【完全予約制】予約日・時間・人数・料理を事前にお決め戴きご予約をお願い致します。)
日・祝日 夜の部 : 17:00~22:00(L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30)(【完全予約制】予約日・時間・人数・料理を事前にお決め戴きご予約をお願い致します。)
定休日
毎週月曜日
夏期休暇(2017年8月12日~2017年8月16日)
年末年始(2017年12月29日~2018年1月5日)
※【定休日:■月曜日 【年末年始】・年末12月29日~31日はおせち料理の為、通常営業は休ませて戴きます。・年末31日午後より新年5日までは通常営業は休ませて戴きます。・新年のご予約は仕入れ・仕込み状況も踏まえ6日18:00よりご予約を受けさせて戴きます。
平均予算(お一人様)
10,590円(通常平均)
5,500円(宴会平均)
電話番号
042-644-9820
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC アメリカン・エキスプレス JCB NICOS MUFG
おススメポイント
豆腐 米澤牛 ふぐ 顔合わせ 慶事法事 十四代 甲州ワイン

席・設備

総席数
33席 座敷席あり 座椅子あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au) Wi-Fi使えます( eoモバイル 無料接続可 au Wi-Fi ソフトバンク Wi-Fi docomo Wi-Fi)

和牛のステーキ
《米澤牛黒毛和牛Aランク》(要予約)

伝統の味わいと美味を合わせ持つ類い稀な牛肉。
その霜降りの決め細やかさはまさに口の中でとろけるようで、
食べた時に感動を味わえる牛肉、それが米澤牛であり、米澤牛の醍醐味。

懐石・豆腐割烹 雪花菜

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