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行きたい♡
ツキジジサク
つきじ治作
[一皿に季節を表現]
会席料理18,000円(税抜)よりご用意致します
[伝統の味]
水たき番により味と技が受け継がれた伝統の水たき
[ご接待や会食・ご婚礼に]
様々なお部屋をご用意しております
[銀座の奥座敷]
上質な空間で上質な時間をお過ごしください
- 全席完全個室◆老舗料亭
- 地下鉄日比谷線 築地駅 3番出口 徒歩8分
- 25,000 （通常価格）
当日もお得！ この日でネット予約する
- 月
- 火
- 水
- 木
- 金
- 土
- 日
1970/1/1 9:00 更新
: ネット予約可 -:ネット予約受付なし
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上質な空間と時間をご堪能変わりゆく歴史の中で変わらぬ江戸の味を守る、昭和6年創業の老舗『治作』。初代総料理長兼店主 本多次作は、食文化という一事において心から人々を楽しませようとするエンターテイナーでありました。その心を忘れる事無く精進してまいりました。半世紀を超えて磨かれた伝統の技とおもてなしの心を存分にご満喫ください。
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80年余守り続ける伝統の味「水たき」厳重な検査の末、安全を確認して取り寄せた徳島の阿波尾鶏と玉葱と水のみから作られる、シンプルながら旨味の凝縮した濃厚な味わい。接客係が目の前でお作りしますのでごゆっくりと至福のひとときをお愉しみください。ご接待のお土産にも最適なセットのご用意もございます。配送も可能ですのでお気軽にお申し付けください。
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個室にて板前が目の前で揚げる天ぷら治作だからこそ味わえる喜び・贅沢をご堪能いただきたい。長年の経験を積んだ板前が、選び抜いた天地山海の恵みを使い、板前がお部屋にて目の前で一つ一つ丁寧に心を込めて天ぷらを揚げさせて頂きます。五感で愉しめ、贅沢な空間をお愉しみください。
～江戸の料亭文化を引継ぎ、築地の地で87年～
初代本多次作の、食のエンターテイナーたる姿勢を揺るぎなく受け継ぎ、江戸前の味を守ります
◆自然木の門をくぐると、そこは銀座の奥座敷…
都心とは思えないほど巨岩緑樹に囲まれた深山幽谷を思わせる静かな佇まい
岩崎弥太郎の別邸を大切に残した日本の伝統的な建築美と
随所に愉しみの張り巡らされた庭園をお愉しみください
◆天地山海の恵みを存分に
各地より厳選した旬素材を用い、日本料理の粋をご堪能いただける会席をご用意いたしております
◆守り続ける伝統の「水たき」
代々たったひとりの調理人「水たき番」により味と技が受け継がれます
阿波尾鶏の旨味の凝縮した濃厚な味わいは他では決して味わう事のできぬ味と自負しております
ぜひ一度お運びいただきますよう心よりお待ちしております
店舗情報
- 住所
- 〒104-0044
東京都中央区明石町14-19 - アクセス
- 地下鉄日比谷線 築地駅 3番出口 徒歩8分
地下鉄有楽町線 新富町駅 徒歩10分 - 営業時間
- 月～金 : 17:00～22:00
土 : 11:00～22:00
日・祝日 : 11:00～18:00 - 定休日
- 不定休日あり
- 平均予算(お一人様)
- 25,000円（通常平均）
25,000円（宴会平均） - 電話番号
- 03-3541-2391
- クレジットカード
- VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS アプラス セゾン MUFG
- おススメポイント
- 築地 銀座 老舗料亭 治作 婚礼 個室 接待 会食 慶事
- 総席数
- 400席 座敷席あり 掘りごたつ席あり 座椅子あり 夜景が見える
- 個室
- 個室あり 二人でも個室OK
- 禁煙・喫煙
- 喫煙席あり
- 携帯・Wi-Fi・電源
- 携帯の電波が入る（ ソフトバンク NTT ドコモ au）
席・設備
【名物水たき】23,000円コース〈全9品〉宴会・接待
治作名物水たきをメインにした全9品のコース。2名様からご注文いただけます。雑炊で水たきの出汁まで、余すところなく味わうことができます。
【すき焼き】23,000円コース〈全10品〉宴会・接待
すき焼きをメインにした全10品のコース。2名様からご注文いただけます。詳細はお問い合わせください。
【会席】23,000円コース〈全12品〉宴会・接待
季節ならではの食材を全国より取り寄せ仕立てる会席コースです。2名様よりご注文いただけます。詳細はお問い合わせください。