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ザバーン

The Burn(ザ バーン)

お得コース有

「肉を燃やし焦がす」!! 米澤シェフによるグリルレストラン『The Burn(ザ バーン)』 ニューヨークスタイルの、豪快なお料理が中心。

The Burn(ザ バーン)

日本では珍しい火の味のするシンプルかつ豪快なグリル料理

エグゼクティブ・シェフ「米澤 文雄」

入ってすぐ左手にはバーカウンターがあります。

季節の野菜やフルーツと一緒にサラダ仕立てに。

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/10/19 19:41 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 豪快に香ばしく。「The Burn」のイチオシ料理は、炭火で豪快に焼き上げる国産牛の熟成肉。炭火ならではの香ばしさと、熟成肉ならではしっとりとした味わいを楽しめる逸品です。国内外で多くの経験を積んだ料理長が「直火」で焼き上げる料理は、シンプルな味付けによって食材の旨味を最大限引き出し、こだわりの逸品に仕上げております。

  • すべての食材に「選んだ理由」がある使う食材には多くのこだわりがあります。牛肉は黒毛和牛は基本的に使わず、ナチュラルに飼育されているホルスタインとの交雑種がほとんどです。また、サーロインなどで使う肉は出産後に適切に飼育しなおした“経産牛“を使用しています。脂と肉のバランスが良く、味が濃く食べごたえをお楽しみください。

  • 「レストランを日常に」をテーマに「日常にプラスできるレストランに」をテーマに掲げて営業している当店!身近にあるような家具や食器、カトラリーなどがリラックスした雰囲気を演出し、ニューヨーク・ブルックリンの匂いが漂う居心地良い店内で、どこのお席からもオープンキッチンがご覧いただけ、ライブ感をお楽しみいただけます。

「レストランを日常に」がコンセプトのグリルレストラン《The Burn》
当店では、国産牛の熟成肉や厳選した新鮮野菜を
強火の炭火で香ばしく焼き上げてご提供いたします。
食材のシンプルな旨味を活かしたシェフこだわりの逸品を、
ぜひ当店でご堪能ください。
◆おすすめメニュー◆
・石黒農場 ほろほろ鳥の半身焼き 4,950円
・あがの姫牛骨付きドライエイジングビーフ(70日以上) 15,000円~
・シグネチャートマトサラダ 1,600円
カジュアルなニューヨークスタイルがコンセプトの、開放的でお洒落な店内。
デートや記念日のお祝いなどにもぜひご利用ください。
~アクセス~
青山一丁目駅直結
地下鉄銀座線 青山一丁目駅 徒歩1分
地下鉄半蔵門線 青山一丁目駅 徒歩1分

店舗情報

住所
〒107-0061
東京都港区北青山1-2-3
青山ビルヂングB1
アクセス
地下鉄銀座線 青山一丁目駅 0番出口 徒歩1分
地下鉄半蔵門線 青山一丁目駅 0番出口 徒歩1分
都営大江戸線 青山一丁目駅 0番出口 徒歩1分
営業時間
ランチ : 11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー : 17:30~23:00(L.O.22:00)
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
6,000円(通常平均)
電話番号
03-6812-9390
おススメポイント
グリルレストラン テラス席完備 レストランを日常に

席・設備

総席数
96席
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

The Burn(ザ バーン)

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