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ビジンドリエビス

美神鶏 恵比寿

【恵比寿3分】心も体も温まるお宴席を。濃厚スープの博多水炊き専門店。

美神鶏 恵比寿

  • 9時間仕上げの濃厚スープひとつの寸胴に60羽分の鶏ガラを使用し弱火にかけ、丁寧にアクをすくい取りながらじっくりと9時間かけて完成させます。全てが手作業の手間暇かけた水炊きスープをご堪能ください。

  • 2017年最優秀賞受賞『錦爽どり』美神鶏では、2017年に『地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞も獲得した千葉県産銘柄鶏『錦爽(きんそう)どり』を使用しています。独自の飼料で、鶏肉特有のにおいを少なくし、皮が薄く、脂肪を少なく仕上げています。驚くほどに肉が柔らかく、ふわっとした食感が濃厚スープとよく合います。

  • 接待や会食などでも使える個室も恵比寿駅徒歩3分にありながら、知る人ぞ知るまさに大人の為の隠れ家。オープンキッチンを臨む、広々としたカウンター席、会食でも使える2名様〜6名様の半個室テーブル席、2名様〜12名様までのお座敷個室。シーンに合わせてご利用ください。

美神鶏では、2017年に『地鶏銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞も獲得した『錦爽(きんそう)どり』を使用しています。雌雄とも約50日間肥育し、肉や肝、砂肝を傷つけないように手ばらし・外はぎ方式で処理しています。独自の飼料で、鶏肉特有のにおいを少なくし、皮が薄く、脂肪を少なく仕上げています。驚くほどに肉が柔らかく、ふわっとした食感が、鶏ガラを9時間煮込み旨味とエキスを凝縮させた超濃厚スープとよく合います。

店舗情報

住所
〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西1-3-10
ファイブアネックス2F
アクセス
JR 恵比寿駅 西口 徒歩2分
地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩2分
営業時間
18:00~24:00(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
定休日
不定休日あり
平均予算(お一人様)
6,500円(通常平均)
電話番号
03-5459-5700
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS セゾン MUFG
おススメポイント
恵比寿 宴会 個室 水炊き 焼き鳥 会食 接待 記念日 日本酒

席・設備

総席数
50席 座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり カップルシートあり ソファー席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 半個室あり
禁煙・喫煙
分煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au) 電源利用可

錦爽(きんそう)どりの『特製水炊き』

美神鶏では、2017年に『地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞も獲得した千葉県産銘柄鶏『錦爽(きんそう)どり』を使用しています。驚くほどに肉が柔らかく、ふわっとした食感が、鶏ガラを9時間煮込み旨味とエキスを凝縮させた超濃厚スープとよく合います。

美神鶏つくね

口の中でほろりとくずれるふんわり手ごねの美神鶏つくね