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行きたい♡

ニホンバシミナミ

日本橋 皆美

お得コース有

個室あり

創業以来120余年・・・「もてなしの心」を大切に、四季折々の割烹料理と美酒の数々をご用意してお待ちしております。

名物!
松平不昧公好み 皆美家伝『鯛めし』登録商標4188429号

様々な用途にご対応可

寿の膳

【楽山】 3〜4名様

当日もお得! この日でネット予約する

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2021/1/24 20:16 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 「松平不昧公好み」皆美家伝鯛めし松江藩主の松平不昧公が、オランダ料理をヒントに生み出した名物の鯛めし。皆美館初代板前長が家伝料理として考案し、以来代々伝承されている皆美だけに伝わる家伝の味です。ホカホカのご飯の上に鯛のそぼろ、玉子、おろし大根、海苔、わさびなどをのせ、特製だしをたっぷりかける。だしの上品な味わいはまさに極上の一品。

  • 「名物」すずきの奉書焼きその昔、漁師達の冬の磯料理であったものを不昧公に捧げるために奉書で包み焼いて献上したという御殿料理。じっくりと蒸されているうちに和紙の香りが身の内に入り、香ばしく、独持の風味を醸し出します。見た目も味わいも上品な、郷土料理の逸品。 ※要予約

  • 彩り華やかなお祝い膳を2種類ご用意【寿の膳】■一汁七菜[鯛の姿造り]■食事  [赤飯]<献立例> 食前酒・先付け・祝い肴・椀盛・造里・家喜物・煮物・揚げ物・食事・菓子・抹茶■8,400円

【閉店のお知らせ】
平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
誠に勝手ながら、当店は12月30日を持ちまして閉店する運びとなりました。
開店以来長きにわたり【松江の味 日本橋 皆美】をご愛顧賜りましたこと心より感謝申し上げます。
今後の皆様のご健康とご多幸をこころよりお祈り申し上げます。
本店閉店後も【銀座 皆美】は今まで通り営業をしておりますので、創業以来のもてなしの心を大切に
郷土松江の味と四季折々の割烹料理でお迎えいたします。
皆様のご来店を従業員一同お待ちしております。
令和2年11月
日本橋 皆美

店舗情報

住所
〒103-0027
東京都中央区日本橋1-4-1
コレド日本橋4F
アクセス
地下鉄 日本橋駅 徒歩1分
地下鉄 三越駅前 徒歩3分
JR 東京駅 徒歩5分
営業時間
月~金 : 11:00~15:00(L.O.14:00)
月~金 : 17:00~22:00(L.O.21:00)
土・日・祝 : 11:00~15:00(L.O.14:00)
土・日・祝 : 17:00~21:00(L.O.20:00)
定休日
不定休日あり
※2020年6月1日より営業を再開いたしました ビルの休館に準ずる(1月1日 お休み)
平均予算(お一人様)
8,000円(通常平均)
10,000円(宴会平均)
電話番号
03-3274-0373
クレジットカード
VISA MasterCard UC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
接待用個室あり 伝統の家伝鯛めし 島根直送の厳選食材

席・設備

総席数
78席
個室
個室あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

【接待・送別会・歓迎会・宴会】ビジネスランチ膳【9品】3500円(税抜)

四季折々の本格会席と郷土料理、そしてここだけの味にこだわった多彩な創作料理が楽しめます。不昧公が残したもてなしの極意を家訓に真心こめておもてなしいたします。接待・食事会・顔合わせなどにご好評頂いております。【個室ご利用】昼:3名様以上のご利用でお一人様3500円以上のご注文。又、サービス料を10%頂戴しております。

【接待・送別会・歓迎会・宴会】季節のお手軽味覚コース「湖 都」鯛めし付【8品】5500円(税抜)

四季折々の本格会席と郷土料理、そしてここだけの味にこだわった多彩な創作料理が楽しめます。不昧公が残したもてなしの極意を家訓に真心こめておもてなしいたします。接待・食事会・顔合わせなどにご好評頂いております。
【個室ご利用】昼:3名様以上のご利用でお一人様3500円以上のご注文。又、サービス料を10%頂戴しております。*当日キャンセルの場合は全額(100%)のキャンセル料をいただきます。

皆美御膳

・小鉢・鮪の漬け・鰻巻き玉子・とろろ 
・胡麻豆腐・季節の御飯・赤だし・香の物
・デザート

日本橋 皆美

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