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スキヤキカッポウギンザヨシザワ

すき焼・割烹 銀座 吉澤

【創業大正十三年】精肉店を備えたすき焼・しゃぶしゃぶの老舗割烹。 真心のおもてなしと共にこだわりの雌牛を落ち着いた個室でご堪能ください。

【厳選肉】
店主自らが目利きした雌牛のみを一頭仕入れ

【ランチ御膳】
1,650円(税込)〜。極上肉をお得に味わえます

【牛肉折詰】
大切な方へのご贈答、お中元・お歳暮にどうぞ

【全室個室】
全12室のお座敷席個室を完備しております

当日もお得! この日でネット予約する

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2021/4/19 20:20 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 自家製ダレで味わうしゃぶしゃぶ厳選肉のほか、江戸千住葱、白菜、椎茸といったお野菜をしゃぶしゃぶで。タレはぽん酢と胡麻ダレの自家製「合わせタレ」。多くのお客様からご好評をいただいております。胡麻ダレとぽん酢を1:3の割合で混ぜ合わせ、浅葱、もみじ卸しなどの薬味を入れてお召し上がりいただくとより美味しさが引き立ちます。

  • 血統・飼育法にまでこだわった松阪牛日本一の和牛の市場『東京食肉市場』の仲卸でもある吉澤。肉質・脂質はもちろん、血統・飼育法にまでこだわった松阪牛をはじめ、銘柄牛の中から納得のいく雌牛のみを一頭仕入れしております。選び抜かれた牛肉は、骨付きのまま水冷式の冷蔵庫で熟成。一番食べ頃の状態でお客様にご提供いたします。

  • 創業大正十三年の老舗割烹『吉澤』精肉店として創業。高級割烹とともに食肉仲卸として仕入れから加工、販売まで一貫して行っている牛肉の専門店でもあります。これからも和牛のスペシャリストして、納得のいくこだわりの牛肉をお客様へご提供できるよう精進してまいります。

■極上の味わい。吟味を重ねた最高級和牛
東京都知事認可の仲卸でもある『吉澤』
老舗の伝統を守り、肉質・脂質はもちろん血統・飼育法にまで拘った雌牛のみを一頭仕入

■多彩なコースをご用意
梅・竹・松・特選では、メインを『すき焼』『しゃぶしゃぶ』『オイル焼』からお選びいただけます
■全12室の完全個室
プライベートをしっかり確保。静寂に包まれた個室を2階とB1階に完備
■心ほどけるおもてなし
部屋付きの仲居が一貫した極上のおもてなし。お見送りに至るまで大切なお客様をサポート
記念日や送別会のご利用の際は花束などご手配いたします
■お土産・ご贈答
舌の肥えた方へのギフトにも◎
牛肉折詰を各種ご用意。クール宅急便でも承ります
■コロナウイルス対策
アルコール消毒液の設置、換気の徹底といった対策を行っております

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座3-9-19
アクセス
地下鉄 銀座駅 徒歩3分
地下鉄都営浅草線 東銀座駅 徒歩2分
JR 有楽町駅 徒歩6分
営業時間
月~金 : 11:00~14:00
月~金 : 17:00~20:00(L.O.19:00)
土 : 11:00~15:00
定休日
毎週日曜日 祝日
※ 4/12(月)以降の営業時間に関しては、都の要請に従い20:00閉店(酒類のご提供は19:00まで)となります。
平均予算(お一人様)
18,000円(通常平均)
14,000円(宴会平均)
電話番号
03-3542-2981
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS MUFG
おススメポイント
接待・宴会・慶法事 全12室完全個室 創業大正13年の老舗

席・設備

総席数
108席 座敷席あり 掘りごたつ席あり 座椅子あり
個室
個室あり 二人でも個室OK
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au)

特選コース(花)[全9品]

メインは『すき焼』『しゃぶしゃぶ』『オイル焼』からお選びください。煮物や焼物、お刺身といった逸品も盛り込んだ全9品をお楽しみいただけるコースです。会社のご宴会、接待や会食といったビジネスシーンにおすすめです。

特上焼ロース懐石コース[全11品]

厳選牛ロース肉を仲居がお部屋にてお焼いたします。卸しポン酢でさっぱりとお召しいただく逸品。お肉の旨味がダイレクトに味わえます。両家のお顔合わせの食事会、記念日といったお祝いの席にぴったりのコースです。

特上肉づくしコース[全9品]

『肉づくしコース』に食前酒をプラスしたワンランク上のコースです。接待や会食など、大切なゲストを招いてのおもてなしにどうぞご利用ください。

すき焼・割烹 銀座 吉澤

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