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行きたい♡

ウオショウモトシ ダイモンチョウ

魚匠 基 大門町

お得コース有

個室あり

座敷あり

生簀から揚げたての活魚を味わう、名物は大宮市場の旬魚"一本焼き" 【完全個室2名様~】各種ご宴会や晴れの日プランなど多数ご用意。 テイクアウト&デリバリーも受付中

【刺身盛り合わせ】その日一番美味しい刺身を日替わりでご提供

【厳選地酒】魚料理に合う日本酒を多数ご用意しております

【ランチメニュー】ボリュームたっぷりの海鮮丼などが人気!

【テイクアウト】豪華なおかずセット。食卓を賑やかにします

当日もお得! この日でネット予約する

2021/12/7 20:14 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 生け簀で運ぶ江戸前と全国直送の鮮魚2つの趣向で選び抜かれた鮮魚は漁港や漁師との絆の証です。東京湾一帯の市場より自社の『いけす車』で運び、活きた状態で店内の生け簀へ。お客様からのオーダー後に取り出し、時間を掛けずに手早く捌くことで味も鮮度も格別に。全国の旬魚は信頼関係を築いた腕利きの漁師が真心をもって直送してくれる一級品です。

  • 和の雅を描いた晴れの日コースお顔合わせや結納、お誕生日、結婚記念日などお祝いの席を華麗に彩る『晴れの日コース』。品の良い佇まいで縁起が良いとされる真鯛料理をはじめ、紅白結びキス天麩羅、蛤真丈椀など和のおもてなしが詰まった逸品の数々がテーブルに華を添えます。落ち着いた雰囲気でゆるりとお過しいただくため個室確約となります。

  • 歩み続ける、春夏秋冬の味わい時の流れを進めるごとに移りゆく季節の食材。海や山。里や川が育む自然の恵み。美味な一瞬を捉えて、贅沢にふんだんに盛り込む旬のコース。和食の伝統を守りながらも、夏には涼を感じる献立に。冷え込む冬には体の芯から温まる一皿を。常連のお客様にも飽きの来ないようその時々にふさわしいお料理をお届けしてまいります。

◇個室完備
少人数でご利用可能なテーブル個室やゆったり寛げるお座敷個室
その他、気軽にお酒を楽しめる日本酒BARを思わせるカウンター席、お料理を堪能したい方には職人の技をライブで楽しめるカウンター席もご用意
普段使いから晴れの日までさまざまなシーンでご利用いただけます
◇鮮魚
全国からの直送鮮魚に加え、大宮市場からその日旬のものを厳選仕入れ
お刺身盛り合わせにお好みの調理法が選べる『旬の魚 一本焼き』がおすすめ!
◇テイクアウト&デリバリー
人気の海鮮丼や魚匠丼、自宅飲みに最適なおかずセットなど豊富に取り揃え
《新型コロナウイルス対策万全で営業中》
店内換気、アルコールによる消毒実施、スタッフの健康管理etc...

店舗情報

住所
〒330-0846
埼玉県さいたま市大宮区大門町2-23
アクセス
JR 大宮駅 東口 徒歩2分
東武野田線(東武アーバンパークライン) 大宮駅 東口 徒歩2分
営業時間
昼の部 : 11:30~14:30(L.O.14:00)
月~土 夜の部 : 17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
日 夜の部 : 16:00~22:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
定休日
不定休日あり
※感染対策の徹底を行いながら営業しております
平均予算(お一人様)
5,000円(通常平均)
4,500円(宴会平均)
電話番号
048-648-5866
クレジットカード
VISA MasterCard アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
漁港直送いけす鮮魚 完全個室でハレの日 記念日お祝いや接待

席・設備

総席数
100席 座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり 半個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au)

【個室/お料理のみ】紅白結びなど縁起の良い華やかなお料理でおもてなし    『晴れの日コース』

縁起が良いとされる真鯛、紅白結びキス天麩羅、蛤真丈椀など、お祝いの席にふさわしい料理人こだわりの料理を ご用意しております。旬の素材をふんだんに使った料理の数々を五感で味わえるコースです。
顔合わせにはもちろん、様々なシーンでの『和のおもてなし』とともに、素敵な時間をお過ごしください。

刺身盛り合わせ

%09

日替わり定食

【おかず3点、漬物、甘味、味噌汁】%0A日替わりで色々な定食をご用意!さばの味噌煮や鶏南蛮など、ご来店のたびに新しい味に出会えます。

魚匠 基 大門町

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