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行きたい♡

ニホンバシウナギイセサダ ホンテン

日本橋 鰻 伊勢定 本店

個室あり

「江戸前の蒲焼」裂きたて、蒸したて、焼きたてを信条とし、老舗の技術と信頼に裏打ちされております。

備長炭で
ふっくらと焼き上げましたうな重で御座います

4F カウンター席 

3F 個室風掘りごたつ   2名〜12名様

2F テーブル席最大28名様までの貸切にも 対応して おります

  • 純国産の活鰻を厳選産地より仕入れ餌から管理された純国産の活鰻を、その時期、一番脂ののった産地より厳選して毎朝仕入れています。

  • 紀州備長炭でふっくらと焼き上げ紀州備長炭には遠赤外線があり、ふっくらと仕上げ、鰻本来の旨みを引き出す効果があります。

  • 創業から継がれる秘伝のたれやわらかく蒸した鰻を、創業以来継ぎ足されている甘みを抑えたさっぱりとした秘伝のたれに三度くぐらせ、ふっくらと焼き上げます。

材料のうなぎは、天然より旨い養殖うなぎを目指し、餌から管理した純国産のうなぎのみを使用しております。お米は、うなぎの旨味に負けない長野県産のコシヒカリを使用。ふっくらとした生粋の江戸前蒲焼をご堪能下さい。
少人数から大人数まで、色々なTPOに合わせて、お使いいただけるお部屋がございます。また、うなぎのみならず、和食・会席に至るまでお料理の御用意がございます。お近くでしたら仕出しも承ります。当店の和食弁当は国会にもお持ちしております。先ずはご相談くださいませ。
ご来店心よりお待ちしております。

店舗情報

住所
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町1-5-17
アクセス
JR総武本線快速線 新日本橋駅 徒歩4分
地下鉄東西線 日本橋駅 徒歩4分
営業時間
月~金 : 11:00~14:30(L.O.14:00)
月~金 : 16:30~21:30(L.O.21:00)
土・祝日 : 11:00~19:30(L.O.19:00)
定休日
毎週日曜日
平均予算(お一人様)
3,500円(通常平均)
5,000円(宴会平均)
電話番号
03-3241-0039
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
三越前鰻日本料理 会食接待宴会 健康食日本橋和食

席・設備

総席数
80席 掘りごたつ席あり カウンター席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

日本橋膳(松)

お造り、煮物、鰻重(松)香の物、肝吸い、甘味

うめし